"La situación del lugar es encantadora, no esperas encontrar tal lugar en un sitio así, es realmente agradable y fresco. Respecto al servicio, ciertamente cuentan con un equipo multidisciplinar al aunar varios tipos de cocina y, además, cuentan con una somellier. Aún así, a pesar de todas las recomendaciones en la guía Michelin, no salí para nada contento, fue un servicio muy lento y, en ocasiones, desorganizado… 25 minutos esperando para pedir postres, los cuales no pedimos debido a la espera tan elevada y, por si fuera poco, tuvimos que pedir la cuenta en 2 ocasiones. Quizás se debía a la densidad de trabajo? Podría ser, pero el restaurante no estaba lleno. Respecto a la comida, fascinante. Es un gran placer poder encontrar distintos tipos de cocina en un solo lugar (japo, mediterránea e italiana). Probamos un poco de cada estilo y nada decepcionó. De la cocina japo, el mix de sushi es ideal como entrante, 12 piezas escogidas con mucho gusto y terminadas con un toque personal. A destacar, el niguiri de vieira y sobrasada, combinación completamente acertada. De segundo, un solomillo hecho al josper con tocino que estaba delicioso (al punto menos), y no pasaban desapercibidas las verduras de acompañamiento, una variedad pintoresca cocinada en su punto óptimo. Sin duda, me encantaría repetir ya que me encantaría probar más elecciones de su propuesta, pero no me gustaría volver a experimentar tal descoordinación."
