Forli

Forlì, Italie, allie charme historique et délices culinaires d'Émilie-Romagne comme les cappelletti, la piadina et la riche sauce ragù.

Verdepaglia Bistrò

Verdepaglia Bistrò

Viale Bologna 277, Forli, Italy

Caffè • Tapas • Pizza • Carne


"Premetto che un mese fa ci siamo recati in questo ristorante che conosciamo da anni e, tra le varie pietanze, avevamo diviso una pizza con le verdure gustosa. Stasera, dopo aver telefonato all'ennesima pizzeria al completo, abbiamo deciso di recarci qui, prenotando e chiedendo se stasera facevano la pizza. Risposta affermativa. Siamo andati.A parte i 40 minuti di attesa e c'erano ancora poche persone) ci sono arrivate tre pizze con i pochi ingredienti scelti che avevano a disposizione dalla cucina. Una pizza pomodoro e patate al forno, una pecorino, pomodoro e patate la mozzarella non viene usata), una pomodoro patate, cipolla, funghi. Le pizze erano dei mattoni crudi, non lievitate e sinceramente immangiabili, nonostante fossimo tutti davvero affamati. Il boccone davvero difficile da deglutire tanto che nostra figlia non è riuscita a mangiarne che tre spicchi. Pizza spessa, cruda con patate, vi lascio immaginare... Nonostante nessuno dei tre sia riuscito a finirla quando ha sparecchiato la cameriera ha evitato accuratamente di chiederci come mai non avessimo apprezzato, ma credo fosse evidente visto l' aspetto della pizza fatta sì con grani antichi, ma cruda, tamugna e non lievitata. Nemmeno al momento di pagare ci è stato chiesto nulla. L' avremmo apprezzato, spiegato cosa non andava ed evitato questa pessima recensione. Il prezzo? Allucinante! Tre pizze e un litro di acqua filtrata 44,50 euro. Capiamo il periodo difficile per i ristoratori ma quello che si propone deve essere quanto meno mangiabile e digeribile!"