Firenze
Essenziale

Essenziale

Piazza Di Cestello, 3, Firenze I-50124, Italia, Italy

Pasta • Tacos • Italiano


"Veniamo accolti da un personale giovanissimo, ma non per questo inesperto che con estrema cura ci fa accomodare su un divano in pelle al centro della sala prima di farci accomodare al tavolo. L’attesa è gentilmente accompagnata da bollicine. Graditissimo. Troverete un ristorante ampio moderno ma con dettagli urban, suddiviso in due zone. Non nego che la parte in “piccionaia” ha un level up anche per la vicinanza con la cucina dove si ha modo di vedere lo chef all’opera. Che non guasta. “Come ci vogliamo divertire stasera?” Ci accoglie cosi il cameriere dopo averci fatto accomodare e spiegato che troveremo le posate per tutto il servizio in un cassettino del tavolo con apertura push pull. Ottimi inizi. Scegliamo il vino e le portate che troviamo descritte col gessetto in una grande lavagna appesa ad una parete. Dopo una pó troppo prolungata attesa del vino, arriva l’entrèe. “Abbiamo ordinato un thè e non lo sapevamo?” Mi esce spontaneo quando il cameriere arriva al tavolo con teiera e tazzine stile Alice nel Paese delle Meraviglie. Sorride e ci racconta l’entrèe: un brodo di ribollita servita con perle di tapioca. Saporito, curioso e creativo. Mi ripeto, ottimi inizi parte due. Nell’attesa dell’antipasto apprezzo tantissimo il loro pane fatto in casa, soprattutto la focaccia al pomodoro, carina l’idea. Arrivano le mie empanadas di peposo e anche qui mi trovo non sono a mangiare ma anche a divertirmi. Vengono servite in un letto di lenticchie secche con il brodo a parte e mi viene consigliato di inciupparle stile biscotti col latte. Senza esitare seguo il consiglio e mi immergo bel sapore del peposo della sagra dell’impruneta ma con l’originalità della nota croccante. Mi segue il risotto al nero di seppia, al dente gradevole ed estremamente interessante l’abbinamento con il cedro. Il piccione è il piatto che nel suo complesso mi ha coinvolta meno, l’insalata mojito non è proprio arrivata. Peccato. Il primo sale invece non te lo aspetti proprio. Nel complesso si sente che dietro ogni piatto c’è una cura al dettaglio maniacale oltre che un attenta ricerca della materia prima e indiscutibile creatività. Anche il servizio non manca di passione e affiatamento. Ma. Solo due appunti: 1) non ho apprezzato l’idea del letto di lenticchie crude nelle empanadas. Perché inserire qualcosa nel piatto che non posso mangiare ? 2) a fine servizio ci viene gentilmente chiesto se avessimo gradito un amaro. Probabilmente abbiamo letto male il mood del cameriere che pareva più un offerta, dato che non abbiamo ricevuto un menù che elencasse prezzi e scelte. Non ci aspettavamo invece di trovare quei due bicchierini finali nel conto, ottimi ma non di buon mercato. Detto ció, e a parte il finale, dal punto di vista di qualità prezzo è decisamente credibile."

O' Vesuvio

O' Vesuvio

Via Dei Cimatori, 21 R, Firenze I-50122, Italia, Italy

Pizza • Pasta • Insalate • Panifici


"In pieno centro a Firenze Via dei Cimatori) pizzeria su strada priva di tavolini esterni ma con ampio spazio interno, se soffrite il caldo, come me, sicuramente farete una copiosa sudata, nonostante la presenza di climatizzatori che 'poverini ' con la porta aperta e con il gigantesco forno a legna stentano a fare il proprio lavoro. Il locale si chiama O 'VESUVIO dove si dice si possa gustare la vera pizza napoletana. Ci si aspetterebbe di trovare al suo interno qualcosa che ricordi la napoletanità in generale, ma con dispiacere non c 'è niente di tutto ciò. Le pareti sono rivestite magliette di calciatori incorniciate, alcune appese ai fili per stendere il bucato ad asciugare quasi a ricordare i tipici vicoli napoletani, per il resto niente........solo un brutto poster di Maradona. Neanche la musica ricordava Napoli, mi serei aspettato almeno un sottofondo musicale del repertorio di Pino Daniele. Il servizio, cortese ma niente di particolare, le pizze buone! La parte centrale sottile ed il bordo alto e spugnoso, anche se il mio gusto personale non gradisce questa tipologia di pizza. Materie prime buone. Il prezzo leggermente alto su cui grava un coperto di €8,00 per 4 persone ed il costo dell 'acqua € 8,00 per 2 lt di acqua) secondo il mio modesto parere e strettamente personale € 55/60 sarebbe stato un prezzo più calzante anzichè€ 72,50, ma considerata la location centrale può passare. Mi permetto solo di dare un consiglio ai proprietari, non mettete più quella assurda musica brasiliana e date il rispetto e lo spazio che merita alla musica napoletana, inoltre affiggete qualche immagine del vesuvio dato che vi chiamate O 'VESUVIO e servite la vera pizza napoletana......le magliette dei calciatori che ciazzeccano!!"

Flora Fauno

Flora Fauno

Lungarno Cristoforo Colombo 3/5, Firenze I-50136, Italia, Italy

Vino • Pasta • Carne • Brunch


"Prenoto per caso, all’ultimo secondo, roba tipo 20,15 tento una prenotazione per le 20,30 del giorno stesso. Di un anonimo lunedi. La location non puó certo definirsi anonima. Ci troviamo in riva d’Arno. All’ingresso, le luci della piscina sono la prima cosa che ti fanno un pó brillare gli occhi. Forse un pochino triste perchè vuota e con dettagli mancanti, ma un buon inizio. Ci accomodiamo, visto il piacevole clima serale in un tavolino esterno. Nel menù troverete principalmente carne e qualche piatto di pesce. Optiamo per la prima scelta, lanciandoci nel filetto di manzo in mantello di lardo di colonnata con patate arrosto. Nulla da obiettare, la qualità della carne e della materia prima non si nasconde dietro nessun boccone. Cottura carne al sangue, ottima. Nella carta dei vini non mancheranno certo i classici vini toscani, noi siamo andati a colpo sicuro su di una bottiglia, non saprei dirvi se sanno dunque consigliarvi. Tentate? La scelta del dolce ricade sulla mousse cioccolato bianco, cocco, ananas osmotizzata al malibù. Allora. Qui devo ammettere che le aspettative erano abbastanza alte. Intendiamoci, dolce piacevole al gusto, morbido e delicato, ma mi è mancato il cocco e il malibù. Peccato. Ad ogni modo, servizio piacevole, affatto invadente anzi, decisamente accomodante e talvolta spiritoso. Tutti ingredienti vincenti per passare una piacevole serata."