"Je n'aime pas mettre de mauvaises notes et j'en avais mis une très bonne en 2016.J'ai donc attendu 3 déceptions consécutives avant de venir ici poster un commentaire rageux. Qui j'espère sera pris en compte.J'y vais, je devrais dire j'y allais souvent.Je vais donc essayer d'être généraliste et ne noter que les points sur lesquels tout le monde peut se retrouver car les attentes de chacun sont différentes quand on va au restaurant, a fortiori dans un japonais. Certains ne faisant pas même la différence entre Japonais, Coréen, Chinois... Au cours de mes différentes venues, j'ai connu de très bon moments mais force est de constater que le niveau baisse.Des tempura froides, je vous laisse essayer... ça fait ressortir le gras et supprime le croustillant.Les plats arrivent régulièrement froids, seule la soupe miso est servie à température.La cuisson du riz a progressé, ce qui est agréable.Les pâtes sont trop grasses, même pour moi.On entend de plus en plus de " on en a plus"... Un chef qui vous envoie ballader... j'avais utilisé un autre mot, refusé par trip advisor, quand vous demandez un peu de sauce soja, c'est juste pitoyable. Quand on lui lâche 200 euro, ça fait suer de se faire rembarrer pour 30 centimes.En fait, j'ai l'impression que tout se passe mieux quand le chef, pourtant passionné, n'est pas là.Bref, j'arrête là.Sinon cadre sympa, service convivial."
