Clermont-Ferrand
Jean-Claude Leclerc

Jean-Claude Leclerc

12 r. St-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand, France

Gourmet • Européen • Français • Restaurants


"BIEN mais en DÉGUSTATION seulement ! Accueil, service, salle, cuisine, présentation des assiettes, … : quasiment l’excellence ! Du raffinement du début à la fin ! Mais … de la « dégustation » ! Amuse bouche, petites bouchées diverses, avant dessert, gourmandises, etc… fréquents, travaillés, variés et succulents ! Mais … de la « dégustation » ! Entrée, assiette visuellement belle : « Pied de cochon garni de foie gras… » plus qu’excellent ! Mais seulement trois fines tranches, quelques petites bouchées … encore de la « dégustation » ! Trop léger, insuffisant ! Entrée pour petit mangeur ! (Je précise ne pas être un gros mangeur) Viande, assiette visuellement belle : « Tournedos filet parfait, accompagné de pommes de terre fondantes au Cantal…» plus qu’excellent ! Mais seulement trois minuscules pommes de terre, trois bouchées … toujours de la « dégustation » Trop léger, insuffisant ! Belle assiette, encore pour petit mangeur ! (Je précise encore ne pas être un gros mangeur) Le plateau d’excellents fromages bien fourni s’impose finalement pour un menu à 2 plats et une note de 250 euros environ pour 2 personnes. Cependant, compte tenu des petites bouchées qui jalonnent le repas et du pain que l 'on grignote avec le beurre d’accompagnement, les vides sont agrémentés et il convient de mieux terminer en disant que l’on ne repart pas le ventre vide et que l’on conserve un relativement bon souvenir de ce qui ne restera qu 'une agréable dégustation , mais pas un repas digne d 'un étoilé !!! 4 étoiles pour la qualité, 1/2 étoiles pour la quantité et le prix, 2/3 étoiles au combiné final ! CE RESTAURANT NE MERITE PLUS SON ETOILE MICHELIN !!!"

LE COUVIGE RALLYE

LE COUVIGE RALLYE

2 avenue de la republique63000 Clermont-FerrandFrance, 63100

Steak • Pâtes • Viande • Poisson


"De passage à Clermont-Ferrand pour y installer mon fils pour un mois, nous sommes arrivés par hasard dans ce restaurant car nous voulions manger pour pas cher. Un restau de viande, pourquoi pas et c'est a priori sans surprise ...Le restau est quasi plein, à 95% d'hommes encravatés, sortis manifestement des bureaux environnants : des habitués sans doute, c'est plutôt bon signe. Une des serveuses nous trouve une petite table pour deux, mais la deuxième, quand elle nous voit nous installer, a une réflexion pas très agréable, mais on comprends très vite qu'elle est "cash", elle tutoie tout le monde ou presque, et n'est finalement pas antipathique. Nous commandons une bavette à l’échalote, à un peu moins de 7€, mais c'est pour 100g, et la commande est au minimum de 150g : allons-y pour 150g chacun, avec des frites (supplément de 1,90€ chacun). La viande est dé-li-cieuse, et la sauce à l’échalote ne sort pas d'un sachet ; les frites sont croustillantes à souhait. Nous avions faim, et nous avons dégusté le tout, avec un peu plus de pain que d'habitude car lui aussi est très bon. Un petit dessert pour finir : le chaud-froid, qui est une meringue surmontées de glace vanille et arrosée de chocolat chaud ; c'est tout simple, mais bien bon et à un prix correct (5,50€). L'ambiance est un peu bruyante, mais c'est à cause des conversations animées des tables, ce qui n'est pas dérangeant finalement ; le service est assez rapide et sympathique. Nous n'avons pas eu à supporter la fumée du patron, citée par d'autres clients : c'est vrai que cela aurait été pour nous un problème, ça aurait gâché le plaisir que nous avons eu à découvrir cet endroit."