"Nous avons visité ce restaurant suite à une critique dans un magazine vendéen. C'était extraordinaire. Il pleuvait beaucoup, avec un vent fort. Nous étions assis à une table directement face à l'océan, avec des vagues qui tonnaient sur les rochers plutôt inquiétants en dessous. Une vue à couper le souffle. Tour 1 .. 10 points ! Les menus .. et il y en avait un certain nombre, étaient à un prix raisonnable, étonnamment pour un restaurant étoilé Michelin. Nous avons choisi le menu milieu de gamme à 65 euros qui était très intéressant. On nous a donné de nombreuses petites bouchées entre les plats qui étaient si délicieuses. L'entrée était du foie gras, présenté de manière si artistique qu'il était presque difficile de le détruire en le mangeant. Tour 2... 10 points ! Petits morceaux entre temps, puis un filet de veau d'une tendreté spectaculaire, avec une belle réduction et encore... une présentation irréprochable. Nous dirions cependant qu'il aurait été très agréable d'avoir des légumes frais .. qui manquent souvent dans les établissements français. Tour 3... 10 points. Le plateau de fromages n'était pas à la hauteur des autres plats. C'était bon, mais juste bon. Tour 4 .. 7 points. Le désert était une concoction à base de pomme, que personnellement je n'aimais pas particulièrement, bien que mon mari l'ait mangé avec délectation. . . la présentation était à nouveau spectaculaire. Tour 5 ... 7 points. Nous avons commandé du café expresso, étant un peu pointilleux sur le café, et avons été surpris qu'il soit arrivé dans des tasses assez grandes et qu'il soit franchement très ordinaire. Il ne sentait pas particulièrement frais et n'était pas du tout ce à quoi nous nous attendions. En fait, je n'ai pas bu le mien. Tour 6... 4 pointsLe service était impeccable, même s'il était plus agréable quand notre serveur a fini par sourire ! L'expérience globale de cet endroit est incroyable. C'est un immense restaurant mais l'espacement des tables permet l'intimité, ce qui dans un établissement comme celui-ci est important. Nos félicitations au chef pour un merveilleux repas, quelque peu gâché par le goût final d'un café très médiocre. Cela ne nous empêcherait pas de revisiter ce bel endroit. Les menus sont pour un restaurant de cette qualité à des prix très raisonnables. Complètement recommandé!"
