Cahors

Cahors, une charmante ville du sud-ouest de la France, est célèbre pour son vin rouge robuste et ses délices culinaires tels que le confit de canard et les truffes, enrichis par son architecture médiévale et sa pittoresque rivière Lot.

Auberge des Gabares

Auberge des Gabares

24 Place Champollion, 46000, Cahors, France

Café • Kebab • Français • Restaurants


"Nous sommes allés à l'Auberge des Gabares en acceptant que le propriétaire était un «personnage», mais nous nous attendions à obtenir une nourriture de bonne qualité. Quel choc nous avons reçu. La nourriture pourrait être très gentiment décrite comme une cuisine maison de base et le propriétaire semblait beaucoup plus soucieux de sa performance de « regarde-moi » que de fournir tout type de service à ses clients. En entrant dans le restaurant et en demandant une table pour deux, on nous a dit à haute voix et avec les bras renoncés, "assis-toi là". Non « comment aimeriez-vous vous asseoir ici » ou « cette table irait-elle bien ? ». « Asseyez-vous là » et il s'éloigne. Aucun menu fourni - il n'y a pas de menu, juste un tableau au bas des escaliers menant au restaurant. Deux choix pour l'entrée et deux pour le plat principal. Aucune tentative de spécifier des options de désert. Après 10 minutes, le propriétaire est venu à table pour prendre notre commande. Même s'il reconnaissait que nous parlions un peu français, il ne tenta pas d'expliquer les plats, ni même de parler lentement. Le mieux que nous puissions obtenir était « cannard ou jambon, et « boeff ou cannard » pour les plats principaux. Nous avons sélectionné le canard pour l'entrée et quelque temps plus tard, le propriétaire a planté deux assiettes de melon et de jambon sur la table et s'est éloigné sans dire un mot. C'était en fait correct, mais c'est un plat difficile à se tromper. Plus tard vint le plat principal - eh bien, un plat de bœuf bouilli dans une sauce grise et un plat de riz trop cuit. Pas un légume ou une salade à voir. Encore une fois plongé sans un mot. Apparemment, nous étions censés partager les portions plutôt petites. Le plat avait le goût de ce que c'était - de la viande bouillie avec un peu de farine pour faire la sauce. Ensuite est venu le plateau de fromages - pas de description, servez-vous simplement, puis il a été emporté. Desert a vu une femme de la cuisine sortir un plateau de vaisselle à choisir. Payer la facture signifiait se tenir au comptoir pendant que le propriétaire finissait de ranger les verres dans un lave-vaisselle. Sans se laver ni se sécher les mains, a pris la carte de crédit et l'a traitée sans jamais dire quel était le montant total. J'ai dû lire l'imprimé pour voir. C'était 55 euros pour deux plats à 15 euros et une bouteille de vin blanc. Nous avons apprécié de nombreux excellents déjeuners et dîners au cours de notre semaine à Cahors. À cette exception notable près, la nourriture a été très bonne à excellente et le service uniformément élevé. L'Auberge des Gabares est une honte pour la région. Pourquoi quelqu'un retournerait-il dans cet endroit est un mystère - nous ne le ferons certainement pas."

Le Grill de Julia

Le Grill de Julia

46 Rue Daurade, 46000, Cahors, France

Bars • Sushi • Mexicain • Français


"oh mon Dieu, pas une bonne expérience. Pas de table à l'extérieur - assez juste, nous n'avions pas réservé. Nous avons accepté de manger à l'intérieur, mais on nous a ensuite montré une pièce à l'étage qui était un peu oppressante. Nous avons demandé si nous pouvions avoir une table près de la fenêtre mais on nous a dit qu'elle était réservée - nous y étions depuis des lustres - voir ci-dessous - et personne ne s'est présenté. Nous avons essayé de commander des tapas pour les entrées - mais la plupart d'entre elles étaient "off". Le démarreur de remplacement choisi par 2 de notre groupe était également « off ». J'ai renoncé à une entrée mais d'autres ont persisté - finalement certaines sont arrivées mais pas les rillettes de porc commandées par mon mari - il a dû descendre chercher un rapport d'étape. J'ai eu pitié de la serveuse qui nous a servi, même si nous étions bien sûr polis. Les plats principaux sont finalement arrivés et n'étaient pas mauvais - j'avais du poulet qui était plutôt sec mais d'autres plats ont rencontré plus d'approbation. Cependant, à ce moment-là, nous en avions un peu marre et souhaitions avoir choisi un autre endroit. En toute honnêteté, le personnel s'est clairement rendu compte que nous n'avions pas eu une bonne expérience et un autre membre du personnel est venu s'excuser et nous a offert une bouteille de vin gratuite. Je peux voir que d'autres ont passé un bien meilleur moment alors peut-être que nous n'avons pas eu de chance ?"