"Récemment, je suis allé à Bretignolles St Gilles x de Vie et j'ai séjourné ici pour une nuit. L'accueil à l'hôtel n'était pas le plus chaleureux, mais bon, c'est la saison, et je m'attendais à ce que nous soyons les seuls à rester et à manger dans cet établissement.... J'avais tort en fait, car nous l'avons découvert plus tard au restaurant de M. Perochon. Six tables étaient occupées. L'hôtel : Pas de grand luxe ici, mais le prix est correct. Nous avions une belle chambre avec vue sur la mer et un balcon. Les lits sont corrects, la salle de bain ok et l'endroit est propre. Il n'y a pas de connexion entre le bâtiment de l'hôtel et le restaurant, bien qu'ils soient sous le même toit. Le dîner était un peu décevant. Contrairement à un restaurant gastronomique, M. Perochon semble apprécier le goût de l'arôme chimique de la truffe (2,4 dithiapentane) qui imite le goût fin du vrai produit. Sachant que cet ingrédient est souvent utilisé dans les pizzerias ou les restaurants de restauration rapide, j'ai été un peu surpris de l'avoir trouvé ici. Les produits bruts étaient certainement frais et de qualité 1A, mais mon goût n'était pas entièrement cohérent avec certaines compositions et j'ai même rejeté un plat qui n'a pas été remplacé. Il n'y a pas beaucoup de concurrence dans la région, donc la prestation est probablement acceptable, mais vivant à une heure d'ici, je ne choisirai pas de revenir dans cet endroit."
