"Dopo numerose raccomandazioni nonché diverse leggende da parte di diverse persone, ho deciso di seguire il loro consiglio portando i miei amici tedeschi a cenare al Caffè Boglione. Subito ho notato una particolare attenzione al rispetto delle norme Covid: tutti i dipendenti erano muniti di mascherine indossate CORRETTAMENTE, sempre pronti a disinfettare ogni tavolo libero perfettamente distanziati e ogni posacenere vuoto. Potrebbe sembrare scontato ma sono diversi i locali braidesi che operano come se non fossimo in piena pandemia, mettendo a rischio loro stessi e i clienti che li frequentano. Ci siamo accomodati fuori, in un grazioso dehors che alle 19:30 era quasi tutto pieno questo è già un indizio del prestigio del locale ; abbiamo deciso di iniziare la serata con un aperitivo, ordinando quelli che ci sono stati indicati come cocktails della casa: io ho ordinato il Saona Libre, un pestato di rhum e chinotto con una base agrumata, davvero rinfrescante. Insieme alle bevande ci sono stati portati diversi stuzzichini, perfetti per farti venire l 'acquolina e non eccessivi tanto da toglierti la fame perché l 'aperitivo serve ad accompagnare l 'alcool, non a sostituire i pasti principali, eppure molti sembrano non capirlo! . Successivamente abbiamo provveduto ad ordinare alcuni antipasti i 'Crudi Piemontesi ' e l ' 'Uovo Mon Amour ' , abbinandoli a una bottiglia di vino bianco consigliatoci da una delle cameriere la carta dei vini era estremamente ampia e fornita, con prodotti autoctoni e non : la scelta è ricaduta sul Leone d 'Almerita, un vino siciliano fruttato e perfetto per combattere la calura di agosto. Dopo gli ottimi antipasti, siamo passati ai secondi piatti: abbiamo gustato un burger di zucchine accompagnato da patate al forno e salsa tzatzichi, un polpo in doppia cottura con dadolata di pomodori e fagiolini con crema di burrata e una parmigiana di melanzane è passato qualche mese, eppure conservo ancora le foto di quei bellissimi piatti . Inutile dire che fosse tutto squisito e affatto pesante, nonostante la corposità delle portate e il clima torrido. La prelibatezza dei piatti ci ha invogliati a gustare anche il dolce, e cioè un crumble alle fragole, una cheesecake al caramello e un tiramisù al cocco. Buono, tutto davvero buono. Una serata passata in compagnia delle persone giuste, in un locale storico di Via Cavour dall 'ambiente piacevole e ordinato, mi ha fatto innamorare del Caffè Boglione soprattutto dopo aver visto il lampadario della sala interna e la ricchissima scelta di gin e rhum : sono tornata più volte, e non sono mai stata delusa. Una menzione d 'onore va al personale rapido, gentile ed efficiente, certamente in armonia visto che lavoravano con serenità e scherzando fra loro per quanto si possa intuire da sotto la mascherina, ovviamente ."
