"Je suis étonné par les avis sur ce restaurant,étant moi-même un habitué de tripadvisor,j'ai l'habitude de ne pas mâcher mes mots si je ne suis pas satisfait.Ici la cuisine méditerranéenne teintée à la fois de France ,d'Italie et du Maghreb est excellente.J'ai l'occasion de venir assez régulièrement car je travaille juste à cotéEn ce moment,l'osso-bucco de veau est non seulement très bien cuisiné(avec zeste d'orange dans la sauce) mais aussi très copieux.Quant à l'assiette de côtes d'agneau,elle est unique sur Béziers:4 côtes savoureuses et tendres grillées avec un jus réduit à la coriandre ,servies avec salade,radis concombres et frites:UN PUR REGALCOUSCOUS ROYAL INCONTOURNABLE"
