Bastia
Brasserie L'Evidence

Brasserie L'Evidence

5 rue Pino, 20200 Bastia, Corsica, France

Tapas • Péruvien • Desserts • Hamburger


"Version courte: s'est efforcé de trouver un endroit cool dans un endroit magnifique avec une bonne à très bonne nourriture mais un service inférieur à la moyenne. La réponse à la question importante « Est-ce que je recommanderais ce restaurant à des amis ? Plutôt non, il y en a de meilleurs à proximité. Positif : * Très bon burger * Bonne musique lounge (relativement forte, plus tard refusée à la demande d'un invité) * Belle ambiance sur le mur d'enceinte des vagues déferlantes Amélioration : * Commandé trois plats, le burger est arrivé assez rapidement, les deux autres plats uniquement lorsque le burger était déjà mangé (environ 15 minutes plus tard) * le niveau de cuisson de la galette du burger n'a pas été interrogé, le burger est venu mi cru * frites un peu molles * le service a l'air cool une fois mis * plateau mer : tranches de baguette collantes sous le saumon fumé * le thé vert était déjà servi avec un sachet de thé dans le pot Nous avons demandé une table pour 3, pas directement au premier rang. On nous a dit que deux des tables en question étaient occupées, mais on nous a proposé une table de même valeur. La commande pour les boissons a été prise rapidement, après cela, cela a pris un certain temps car la serveuse s'est impliquée dans des conversations avec des amis (?) Qui sont passés. Quand nous avons demandé si nous pouvions commander quelque chose à manger, la réponse a été non, la cuisine n'a ouvert qu'à 19h30, l'horloge indiquait 19h15. Cinq minutes plus tard, notre serveuse est venue et a dit que nous pouvions maintenant passer notre commande abandonner. Nous avons commandé le burger maison et un Plateau Mer et Terre chacun. Nous avons été étonnés lorsque le hamburger a été servi après 20 bonnes minutes et que rien ne s'est passé au début. "Commencez déjà, il ne fera pas plus chaud." Au bout de quelques minutes, une serveuse est venue vers nous et nous a dit en s'excusant que cela ne prendrait que 5 minutes avec le reste. Au final, les deux planches de bois avec notre nourriture sont arrivées un quart d'heure après le burger avec frites, qui avait mangé entre-temps, avait été servi. La nourriture en elle-même était bonne, le hamburger et certains des amuse-gueules sur les assiettes étaient même très bons. Les frites (moches et pas convaincantes visuellement) et les tranches de baguette légèrement pâteuses sous les amuse-gueules avec le saumon fumé étaient un peu décevantes. Au moins, nous avons trouvé l'apparence des serveurs pour s'y habituer. À l'exception d'un collègue plus âgé, tous des hommes au début de la vingtaine. Peut-être que son comportement devrait être cool, simple et stressé. D'une certaine manière, cela semblait un peu déplacé. Bref, une expérience moyenne, sans risque de répétition."

La Braise

La Braise

7 boulevard Hyacinthe de Montera | 7 boulevard Hyacinthe de montera, 20200 Bastia, Corsica, France

Pizza • Italien • Français • Restaurants


"Des interprétations merveilleusement originales de plats italiens contemporains découlent d'un menu varié dans ce petit restaurant intime dans une rue calme à proximité mais derrière le vieux port, à 10 minutes à pied de n'importe où dans le centre-ville de Bastia. Nous avons été chaleureusement accueillis et comme nous parlons peu français, le personnel nous a volontiers aidé avec des conseils et des suggestions. Il y avait plusieurs options végétariennes parmi les entrées, les salades et les plats principaux. Le menu était très intéressant et le service généreux. Lorsque nous sommes revenus quelques jours plus tard pour savourer un autre repas, nous avons demandé à partager chaque plat et nous avons été ravis de nous donner de petites assiettes à utiliser pour diviser les repas. Nous n'avons pas essayé leur pizza mais elles avaient l'air bien en passant à d'autres tables. Nous avons été émerveillés par les salades créatives et les plats de pâtes que nous avons essayés étaient délicieux (poulet tandoori, légumineuses grillées, à la Norma; ce dernier avec aubergine, mozzarella et pesto de tomate). L'entrée d'aubergines au four et de parmesan était incroyablement savoureuse. Les vins étaient également très équilibrés et agréables. Lorsque vous en avez assez des tables bondées et bruyantes dans les hauts lieux touristiques proposant des menus fades et omniprésents au bord du port, vous feriez bien de prendre un repas à La Braise et de vivre quelque chose de différent avec un service personnalisé et chaleureux."