"Certainement le meilleur de la ville. Nous sommes allés à l'office de tourisme et avons demandé quel restaurant le personnel choisissait lorsqu'il sortait dîner. En supposant qu'ils nous disent la vérité, ils nous envoient Chez Vincent, qui bénéficie sans aucun doute d'une vue magnifique sur le Vieux Port, ainsi que d'un personnel très sympathique. Entre autres choses, le restaurant est signalé comme un "coup de coeur" dans le guide Corse publié par Lonely Planet en 2017. Sur la base de ces informations et après avoir essayé d'autres endroits, nous pouvons dire que l'endroit est l'un des meilleurs de la ville : pour le l'emplacement, le personnel, la nourriture et la réputation. Vous allez chez Vincent pour des burgers ou des pizzas, ne vous attendez pas à quelque chose de typiquement corse. En tout cas, la pizza "typique" de Vincent (20100) diffère considérablement de celles préparées à la maison, en termes d'ingrédients et d'assaisonnement et pour cette raison elle est très typique et en même temps bonne ! Sans aucun doute, les hamburgers valent également le détour, qui sont à un prix élevé mais normal pour la Corse en août (environ 20 €). A essayer absolument !"
