Téléphone: +33147072620,+33890210148,+33890210166
Adresse: 6-8 rue des Wallons, 75013 Paris., France
Ville: Paris
Menu Plats: 12
Avis: 2344
"Il y a un certain temps ce restaurant était tenu par une charmante femme EXTRÊMEMENT bavarde et La cuisine était extrêmement parfumée et pour tout dire délicieuse....Puis l'heure de la retraite a sonne mais heureusement (croyait on) La dame en question avait 2 grands fils bien costauds et capable (naïfs que nous étions) de reprendre la maison...La deco a changé (pas en mieux mais c'est pas pour la deco qu'on y allait de toutes les façons) mais hélas les assiettes aussi.Le nom des plats en vietnamien est resté mais un vietnamien ne reconnaîtrait pas ses plats préférés... disons Le franchement : c'est sans goût, sans parfum (avec des ingrédients frais cependant ... allez comprendre...) La sauce d'accompagnement des goi cuon (rouleau de printemps) est du nuoc mam pure !! Une hérésie !!! Et il s'agit d'un gros paquet de laitue dans une feuille de riz... ou sont les herbes aromatiques ?? À la retraite sans doute... les fameux petits legumes macérés vietnamiens qui accompagnent certains plats : des rondelles de carottes pratiquement non marinées...Les grillades.... Le poulet des brochettes est ultra sec car il n'a pas macéré avant d'être grille...La sauce au gingembre : du gingembre cru taille en petit des balance dans du nuoc mam pur ....Meme Le riz blanc est scandaleusement fade, compact (pas collant.... compact...)Et pourtant c'est plein !!! Et les livreurs de 5 marques différentes viennent chercher les commandes !!! Du coup on attend pour etre servi. 20 Minutes pour l'entrée...Pourtant ce n'est pas spécialement bon marché : 9 euros l'entrée et 13 euros Le plat....A 100m il y a les délices de confucius (chinois cette...) et d'excellents vietnamiens à 2 stations de métro....Bref à éviter"
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