Téléphone: +34930187451,+34930187253
Adresse: Gran Via De Les Corts Catalanes, 619, 08007, Barcelona, Spain
Ville: Barcelona
Menu Plats: 35
Avis: 1290
Site Web: https://www.virensbarcelona.com/
"Almanac Barcelona abre su nuevo restaurante VIRENS, dirigido por el chef Rodrigo de la Calle, galardonado con una estrella Michelin. VIRENS es una confluencia de cocina basada enla cocina verde, de origen local y honesta. A menudo relegados a un papel secundario, las verduras ocupan un lugar central en el menú, como se ve en los calçots al vapor con crema de frijoles y salsa de piparras. Las frutas y verduras también desempeñan un papel principal en la sección de postres, con reinterpretaciones de clásicos como la compota de manzana con helado y dulces creativos como el pastel tricolor de zanahoria con aceitunas. Almanac Barcelona opens its new VIRENS restaurant, helmed by Michelin starred chef Rodrigo de la Calle. VIRENS is a confluence of plant based, locally sourced and honest cuisine. Often relegated to a supporting role, vegetables take center stage on the menu, as seen in the steamed calçots with cranberry bean cream and piparras souce. Fruits and vegetables also play a leading role in the dessert section, featuring reinterpretations of classics such as apple compote with ice cream and creative sweets like the tricolor carrot cake with olives."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Entrante A Escoger
Postre A Escoger
Plato Principal A Escoger
Plats Végétariens
Entrées
Menús Degustación - By Rodrigo De La Calle
Modif
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Delivery Combo
Menú Ejecutivo Medio Día Entre Semana
Pizza
Gastroóleo €45
Modif Toppings
Menu Degustación Sorpresa
Suppléments
Temporalidad
Apéritifs
Quesos Y Panes
Fórmula Mediodía (Miércoles, Jueves, Viernes Mediodía Excepto Festivos)
Quesos Y Pan
Fourth Course
User
Espectacular, la propuesta, la comida, todo exquisito
Adresse
Avis
User
local molt ampli i confortable. personal molybdenum assate
User
Wonderful, peaceful place for lunch. Go. Don’t think about it.
User
Un vuen restaurante con un menú vegetariano muy competitivo dentro de un hotel. Voir le carte
User
Lloc modern, bonic, cèntric , tranquil i amb un menú boníssim. Tracte impecable. Hi tornarem
User
we loved it, the place is spectacular very cozy and spacious. We have asked for the menu and I have loved both the presentation of the dishes and the drop. and the attention has been excellent. We'll be back.
User
We were welcome at the door, it was explained to us what to order and which wine to choose.The food was excellent and the red wine was good. The only complaint that we have is, we had to pour our own wine after the first serving. No one came to see us out after paying the bill. Voir le carte
User
Toda experiencia fue fantástica desde el primer momento que entramos en el restaurante. Espacios amplios, personal experimentado y atento, así como comida de nivel en innovadora. Gourmet. Vinos acorde. Lugar a valorar, sin duda. Repetiremos. Hicimos menú degustación línea vegetal y nos sorprendió en cada uno de sus 7 platos. Mención especial el risotto de setas de temporada. Todo en su conjunto un 10. Pagamos 180€/3 comensales. Incluido vino francés de 40€ aprox.
User
almanac barcelona abre su nuevo restaurante virens, dirigido por el chef rodrigo de la calle, galardonado con una estrella michelin. virens es una confluencia de cocina basada enla cocina verde, de origen local y honesta. a menudo relegados a un papel secundario, las verduras ocupan un lugar central en el menú, como se ve en los calçots al vapor con crema de frijoles y salsa de piparras. las frutas y verduras también desempeñan un papel principal en la sección de postres, con reinterpretaciones de clásicos como la compota de manzana con helado y dulces creativos como el pastel tricolor de zanahoria con aceitunas. almanac barcelona opens its new virens restaurant, which is run by Michelin-sta...
VirensBarcelona
Almanac Barcelona abre su nuevo restaurante VIRENS, dirigido por el chef Rodrigo de la Calle, galardonado con una estrella Michelin. VIRENS es una confluencia de cocina basada enla cocina verde, de origen local y honesta. A menudo relegados a un papel secundario, las verduras ocupan un lugar central en el menú, como se ve en los calçots al vapor con crema de frijoles y salsa de piparras. Las frutas y verduras también desempeñan un papel principal en la sección de postres, con reinterpretaciones de clásicos como la compota de manzana con helado y dulces creativos como el pastel tricolor de zanahoria con aceitunas. Almanac Barcelona opens its new VIRENS restaurant, helmed by Michelin starred c... Voir le carte
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