Vinaio Di San Gimignano

Schiacciate buonissime! Tutti prodotti di alta qualità, sopratutto i salumi. Il proprietario è molto gentile e disponibile. Lo consiglio.

Spettacolare (pan) focaccia ripiena in centro a San Giminiano, proprio nella piazza della Cisterna. Materia prima di qualità, dai classici affettati toscani al formaggio spalmabile e pecorino. 3€ bicchierino di vino, a completare un buon pranzo veloce.

Focacceria gestita da due ragazzi solari e affabili che preparano panini e focacce farcite con prodotti tipici del luogo di ottima qualità. Molto attenti alla pulizia , si consuma ai tavolini interni del locale solo con il Green pass e igenizzano i tavoli dopo ogni consumazione . Da non perdere .

Visitando San Gimignano, capitiamo in questo locale gestito da ragazzi giovani e gentili in cui le specialità sono delle super schiacciate farcite con ottime materie prime. L'alternativa gluten free alla schiacciata è una buona piadina. Prezzi onestissimi e ambiente moderno. Da tenere a mente per una prossima volta!

Focacce ripiene molto abbondati e buone, otto ingredienti. Locale piccolo ma curato e particolare nell’arredo, personale cordiale e simpatico. Unico neo ma non da togliere una stella il servizio del vino, un buon Chianti superiore, purtroppo servito in bicchieri di plastica pur avendo a disposizione dei calici di vetro.

B R A V I !! I due ragazzi che lo gestiscono sono veramente bravi! Schiacciata ottima e ben farcita. Tutti gli ingredienti sono di prima qualità e ben combinati nelle varie proposte. I salumi sono tutti locali ed in particolare la porchetta è speciale: assaggiatela. Noi abbiamo pranzato all’interno, pochi posti. Da tornarci per un pranzo veloce ed economico.

Ragazzi siete bravissimi, oltre che simpatici ! Un posto fantastico x gustare la schiacciata, chiaramente molto ripiena di ogni ben di Dio ! Veramente molto ripiena e con ottimi ingredienti, anche ben assortiti tra loro con tanti abbinamenti diversi, molto gustosi. Qui non mangiate un semplice panino, ma ben di più. E bravissimi anche x’ proponete le stesse bontà con le piadine glutenfree per chi non può mangiare la schiacciata ! Ottimo. E i prezzi sono assolutamente competitivi. Buonissimo ! infatti ci siamo tornati più volte …

Ma di cosa stiamo parlando? Se passate per San Giminiano FERMATEVI QUI! Due ragazzi gestiscono questo Vinaio dove potete assaporare la vera schiacciata Toscana! Super friabile, si scioglie in bocca e imbottita di salumi e salse di altissima qualità! Offrono la possibilità di consumare le focacce all'interno del loro locale, arredato con cura e molto particolare! I ragazzi sono molto attenti anche alla pulizia! Igienizzano i tavoli ogni volta! Davvero super consigliato... Ah, dimenticavo... SONO MEGLIO DELL'ANTICO VINAIO DI FIRENZE

Posto molto centrale a San Gimignano adatto anche per bere qualcosa nonché per schiacciate da asporto o da consumare in loco. Abbinamenti ok qualità dei prodotti usata ok, non sono molto soddisfatto della qualità della schiacciata, (da panificatore e pizzaiolo) si poteva fare di meglio, ma del resto è il tipo di prodotto in sé che è così, io lo trovo a mio parere poco adatto perché molto pieno di mollica, finita una schiacciata sei davvero pieno come una cena da 3/4 portate, ritengo che ad oggi con tecniche di panificazione avanzate con prefermenti etc. Si può facilmente ottenere un prodotto più leggero che a mio avviso si presta meglio ad essere farcito. Cmq il mio è un punto di vista che r...