Téléphone: +34856047323,+34956411309
Adresse: Extrarradio Diseminados, 209, Medina-Sidonia, Spain, 11170
Ville: Medina-Sidonia
Plats: 12
Avis: 954
Site Web: https://www.facebook.com/pages/Ventorrillo-del-Carb%C3%B3n/1289947651162091
"Una de las mejores ventas de la zona que hay que visitar obligatoriamente, aunque no te pille de paso. Desviarse algunos kilómetros de las autovías nacionales es la mejor forma de encontrar estos históricos lugares en los que el acto de comer se transforma en un placer. Y si tienes la suerte de vivir en algún paraje cercano, sin duda un lugar para ir a comer o cenar ya sea entre semana o en el fin de semana. Dispone de tres ambientes, o incluso cuatro, diría yo. Una terraza exterior protegida del sol, otra más interior y techada (que fue la que escogimos), una barra con un par de mesas, un precioso salón y luego otro salón, dedicado a José Tomás, que es el idóneo para reuniones no excesivamente numerosas. Nos sirvieron unas papas aliñás con la primera consumición que estaban muy buenas. De entrante pedimos, por recomendación, un delicioso paté de perdiz que lo acompañan de sus tostaditas y sus regañás. También unos pimientos asados riquísimos acompañados de melva. Y, por suerte, pudimos probar el afamado cochinillo, pues no lo habíamos encargado, pero disponían de algunos cuartos. Estaba de diez. Uno de los mejores cochinillos que hemos comido nunca, a la altura de Jose María o Cándido (en Segovia) pero con una diferencia: más suave y de más fácil digestión. Tanto la capa de grasa como la corteza externa eran menos gruesas. Lo justo. El pan, excelente. De postre una tarta de la abuela. Después de hacer algunos kilómetros por los alrededores disfrutando de un fresco día de agosto ... volvimos para cenar (ya algo más ligero y en la terraza exterior). La atención ágil y cercana, lo cual es de agradecer. Y, de lo mejor, ver al propietario disfrutando de su trabajo. Lugar muy recomendable al que volveremos."
Menu - 12 options
Tous les prix sont des estimations.
Aloyau
Bifteck de faux-filet juteux, cuit à la perfection, servi avec des légumes de saison et une sauce savoureuse.
Schnitzel
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Empanadas
Empanadas croustillantes farcies de viande hachée ou légumes assaisonnés, parfaites en apéritif ou en plat principal.
Steak De Faux-Filet
Bifteck de côte savoureux et juteux, grillé à la perfection, servi avec un accompagnement au choix.
Antonio
Spectacular. A category toast Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Adresse
Avis
alba
Todo fantástico! lo mejor, el cochinillo al carbón, la atención, excelente. Una recomendación: cuando se pida una copa de vino de denominación de origen, por favor servirla en la mesa. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Andres
We always passed by and we are sorry. You eat wonderfully and serve you with professionalism. TOTALLY RECOMMENDED!! Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Cochinillo Asado Al Horno de Leña
Manuel
Pedimos un entrecot y un solomillo que se diferencian aparte del precio en qué uno lleva el borde de grasa y el otro no, ya que según dice el propietario es solomillo de la parte alta; mal cocinado y con sabor a otra comida previa de la plancha Food: 2 Service: 2 Atmosphere: 3
Maria
Mucho calor no es cómodo para comer sin aire, desigual los platos, un entrecot muy rico y una pierna de lechal seca, bañadita con agua que no disimula una pierna lechal.servida desmigada para confundir. Una pena, pero es lo que hay. Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
Enrique
Lo conocí en 1960, su evolución ha sido espectacular en cocina y ambiente. Imprescindible el revuelto de tagarninas. Negativo, sólo hay una plaza en el servicio para tantos comensales. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4 Recommended dishes: Cochinillo Asado Al Horno de Leña, Tagarninas Esparragadas
Miriam
Restaurant that you find at the foot of the climb to Medina Sidonia and that surprises with the quality of its products and preparation. Specialty in roasts. We tried the suckling pig roasted in a wood oven and you are transported to Segovia. You leave wanting to try other of their dishes. To repeat, of course! If you travel through the area, do not hesitate to stop along the way.
Innusha
De vuelta de vacaciones hemos encontrado esta joya de restaurante que va a ser un sitio a visitar obligatorio para el futuro. Ventorrillo del Carbón en Medina Sidonia. Exquisita comida local con producto del terreno, un local con mucha historia fundado en !!! 1804!!!! Que locura! Asados en horno de leña de antaño. Buena carta de vino y trato inmejorable ! Os dejo las fotos y las palabras sobran Service: Dine in
Violeta
Estupendo! Nos atendieron de maravilla, atentos y muy amables, a pesar de estar lleno el restaurante. Venta situada en un entorno precioso! Comimos croquetas de puchero EXQUISITAS, Tagarninas al ajopollo con huevos escalfados, y un Cochinillo lechal asado EXCELENTE! Nos lo presentaron y lo prepararon y sirvieron en mesa. El vino a temperatura. Local accesible para personas con movilidad reducida. Mucho lugar para aparcar. Se admiten mascotas en terraza. Volveremos seguro!
geñito
Una de las mejores ventas de la zona que hay que visitar obligatoriamente, aunque no te pille de paso. Desviarse algunos kilómetros de las autovías nacionales es la mejor forma de encontrar estos históricos lugares en los que el acto de comer se transforma en un placer. Y si tienes la suerte de vivir en algún paraje cercano, sin duda un lugar para ir a comer o cenar ya sea entre semana o en el fin de semana. Dispone de tres ambientes, o incluso cuatro, diría yo. Una terraza exterior protegida del sol, otra más interior y techada (que fue la que escogimos), una barra con un par de mesas, un precioso salón y luego otro salón, dedicado a José Tomás, que es el idóneo para reuniones no excesivame...
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