Téléphone: +41719130510
Adresse: Obere Bahnhofstrasse 21, 9500 Wil, Switzerland, Swiss Confederation, Wil (SG)
Ville: Wil (SG)
Menu Plats: 8
Avis: 709
Site Web: http://www.hotel-schwanen.ch/#
"Wer sich an feinem Essen erfreut kam früher nicht um Wil ' s bekannte Schwanenstube herum. Klassiker wie das Chateaubriand, der sommerliche Gourmetteller, oder die einzigartige Boillabaisse liessen einige Gourmets hier anhalten. Seit dem Ruhestand der Eigentümerfamilie Amstutz, die den Schwanen über Jahrzente selbst erfolgreich führte ging viel Legendäres verloren. Georges Amstutz ist zurück. Mit seinem jetzigen Team sind auch die sehr feine Küche und früherige Rezepte zurück aber nicht nur das. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent und es macht wieder richtig Freude hier zu essen. Ein schönes Sortiment an Weinen im Offenausschank zu fairen Preisen und die könnte grösser sein Weinkarte runden die kulinarischen Momente hier schön ab. Und doch wären da noch einige schöne Erinnerungen an früher wieder zum Aufleben zu erwecken, das Filet Rossini, die Crepes Suzette und auch der Bordeaux Keller wäre ausbaufähig.Ich freue mich auf den nächsten Besuch."
Menu complet - 8 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Accompagnements
Dessert
Crêpes
Crêpes fines et légères, garnies de fruits frais et d'une touche de sauce au chocolat, servies avec une boule de glace à la vanille.
Salades
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Apéritif
Tartare Carte
Viande crue finement hachée, assaisonnée avec des herbes fraîches et des condiments.
Soupes
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Plats De Bœuf
Salade
Devis
(Traducido por Google) Servicio muy agradable y amigable. Siempre mi placer (Original) Sehr angenehm und freundliche Bedienung. Immer wieder gerne
Adresse
Avis
simone
Sehr freundliches, hilfsbereites Personal. Super lecckeres essen, preis-leistung stimmt. Ruhige und gediegene Atmosphäre. Wir kommen bestimmt wieder!
DieterThurweb
Gehobes Restaurant. Wechselnde Tagesgerichte. Schöne, gemütliche Einrichtung. Gute Weinauswahl. Auch unter dem jetzigen Besitzer/Betreiber weiterhin super Service.
Gourmande3012
Schöne Sitzmöglichkeit im Wintergarten sehr freundlicher, aufmerksamer Service gute Menus mit saisonalen Highlights grosse Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten schöne Weinkarte Voir le carte
Geniesser49
Seit einiger Zeit wird hier wieder sehr gut und fein gekocht. Ein Besuch lohnt sich in diesem Wiler traditionellen Restaurant im ersten Stock. Auch das Servicepersonal macht es gut.
lenouveauchef
Sehr schön mal wieder Gast zu sein im Haus. Es war alles Hervorragend, von Der Bedienung, das tolle Essen bis hin zum Ambiente. Ein rundum gelungener Abend. Vielen vielen Dank an das gesamte Team. Macht weiter so, bis bald.
Wildkarte
Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung auch unsere Sonderwünsche wurden toll umgesetzt. Schöne Präsentation der Speisen; super feines Essen. Angenehmes und gediegenes Ambiente. Preis Leistung stimmt; wir kommen gerne wieder! Voir le carte
susannek2343
Wunderbares chateaubriand, am Tisch tranchiert, dazu feine pommes und verschiedene Gemüse, sauce bearnaise zu dickflüssig und eher fade gewürzt, ansonsten aber ein wunderbares Mahl, sehr schöne location, aufmerksame Und zuvorkommende Bedienung
locals
Morgens um 10.00 im fast leeren Restaurant findet man soät Beachtung, Gipfeli solls keine mehr haben (wurden aber wie sich später rausstellte für Nebentisch zurückgehalten), aus der Küche kamen laute, forsche Anweisungen, Gäste am Nebentisch holten sich in der Bäckerei schliesslich selber ein paar Gipfeli, beim Zahlen war um 10.00 Uhr eine Hunderternote ein Problem, widerwilliges Raussuchen des Retourgeldes....sich wohlfühlen bei diesen Zuständen echt schwierig!
caviartheworld1973
Wer sich an feinem Essen erfreut kam früher nicht um Wil ' s bekannte Schwanenstube herum. Klassiker wie das Chateaubriand, der sommerliche Gourmetteller, oder die einzigartige Boillabaisse liessen einige Gourmets hier anhalten. Seit dem Ruhestand der Eigentümerfamilie Amstutz, die den Schwanen über Jahrzente selbst erfolgreich führte ging viel Legendäres verloren. Georges Amstutz ist zurück. Mit seinem jetzigen Team sind auch die sehr feine Küche und früherige Rezepte zurück aber nicht nur das. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent und es macht wieder richtig Freude hier zu essen. Ein schönes Sortiment an Weinen im Offenausschank zu fairen Preisen und die könnte grösser sein Weink... Voir le carte
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