Sra Bua by Juan Amador

Le menu était excellent, tout comme le service. Nous étions là pour la première fois et nous avons adoré - pas bon marché, bien sûr, mais absolument justifié pour ce qui était proposé

L'attente était grande et il n'a pas été déçu! Le service, l'ambiance simple, la présentation et la qualité de la nourriture et des boissons méritent presque des étoiles! J'aimerais revenir

Nourriture délicieuse, service très sympathique et compétent: c'était détendu, chaleureux, mais toujours très professionnel! Une expérience culinaire pure avec plusieurs plats et même un gâteau d'anniversaire a été évoquée lorsque notre serveuse l'a remarqué. J'attends avec impatience la prochaine opportunité Voir le carte

Le nouveau menu de Sra Bua était excellent. Cette fois, la composante asiatique est utilisée de manière équilibrée dans tous les plats du menu à cinq plats. Les vins servis avec les plats de Serkan Müller étaient extraordinaires et s'harmonisaient très bien avec les différents arômes. Le service est très bon et toujours là quand il le faut. La soirée devait être considérée comme très réussie

Nous n'avons pas du tout aimé l'accompagnement au vin et parfois ne l'avons pas goûté du tout. Nous nous attendions à ce qu'on nous demande à l'avance si nous n'aimerions pas quelque chose ou si nous aurions un bref aperçu de la sélection de vins pour le menu. Ensuite, nous aurions pu réagir à l'avance et faire un autre choix. Ils ont été «simplement» servis. Ennuyeux au prix. D'où la déduction étoile

Le SRA BUA de Juan Amador dans le Kempinski Hotel Gravenbruch est une véritable expérience: bonne ambiance, ne serait-ce qu'à cause de la superbe peinture murale bleue et des impressionnants guerriers en terre cuite, une cuisine fabuleuse, de bons vins, un personnel fantastique! Cela ne pourrait tout simplement pas être plus cohérent - non seulement absolument recommandable, mais surtout pour les occasions spéciales ... Voir le carte

La nourriture était inhabituelle, spéciale, fine, presque un peu audacieuse mais certainement pas banale Le vin qui l'accompagnait était beaucoup trop cher, les verres n'étaient remplis que très prudemment. Le service était correct mais très prudent au froid et à distance. L'ambiance était froide, nous avons même dû allumer les bougies nous-mêmes. Le rapport qualité-prix était donc assez discutable même pour nous Suisses

Notre soirée à Sara Bua était très spéciale. La nourriture était excellente, raffinée également de nombreux petits ajouts de la cuisine et qualitativement au plus haut niveau. Le service était très courtois et attentionné sans être envahissant. Le restaurant était relativement vide, ce qui ne facilite pas les choses pour le personnel.Le Sra Bus n'est pas un restaurant où l'on va vite car on a faim. Il y a de la nourriture à l'honneur et vous devriez vous en offrir si vous voulez vous offrir quelque chose de spécial. Les prix sont bien sûr à un niveau élevé, mais pour nous, le rapport qualité-prix était toujours correct

Mais malheureusement pas à l'extérieur. : Nous attendions avec impatience le beau jardin avec ce beau temps. Malheureusement, les guêpes agressives nous ont empêché de manger à l'extérieur. Nous vérifions la nouvelle liste de menus tous les mois ... et avons trouvé la sélection de menus relativement monotone ces derniers temps. Cela a malheureusement corrigé notre fréquence de visites à la baisse. L'année dernière, nous avons eu plusieurs moments forts au Srabua, joue de bœuf, côte courte, etc., qui ont malheureusement été remplacés par des menus moins attractifs et plus simples. Le filet de bœuf Simmental n'était malheureusement que moyen et avec des euros au-delà d'un bon rapport qualité-p... Voir le carte