Adler - Carte

Alles was man hier bestellt ist mit liebe und hingabe kreiert, gekocht und serviert! Angefangen vom wein bis zur immer wechselnden saisonalen Küche! Ein ganz großer Genuss vom Aperitif bis zum Dessert!

Sehr gute Kommunikation über Herkunft der Produkte (speziell Wild) und sehr gute hausgemachte Speisen. Gutes Ambiente und hervorragendes Weinangebot. Fazit: Die Leistung und Qualität entsprechen dem hohen Preis.

Das essen war sehr gut, schön dekoriert und professionell serviert. Die Bedienung war sehr freundlich. Das Hirschfilet mit Trüffel ist sehr zu empfehlen :). Die Qualität hat jedoch ihren Preis, der jedoch gerechtfertigt ist. Voir le carte

Tolles essen und feine Weinauswahl.Für Trüffelliebhaber speziell zu empfehlen.Pros:-Feines essen-Freundlcher Service-Gute WeinauswahlCons:-Für meinen Geschmack etwas hohe Preisaufschläge bei Weinen der oberen PreisklasseTipp:Nachspeise und Kaffee nicht verpassen.

Ohne grosse Worte - es war wirklich ein Gaumenschmaus. Einmal Stroganoff mit zartem Fleisch und pikanter Sauce und zum Andern "Suwarow" Delikates vom Reh, Hirsch und Ente mit üppigen Beilagen.Wenn auch die Preise, insbesondere die Weine auf den ersten Blick hoch erscheinen, stimmt das Preis-/Leistungsverhältnis auf jeden Fall - wir kommen mit Bestimmtheit wieder.

Zu 7. konnten wir uns nach Strich und Faden verwöhnen lassen (nicht zum ersten Mal). Nüsslisalat mit Kalbsmilken zur Vorspeise. Danach eine riesige Auswahl an feinen Gerichten, die man nicht oft sieht: Kalbsnierli, Kalbsbäggli, Kutteln, Tartar. Das Pünktchen auf dem i, waren dann die Trüffel. Zum Dessert die hausgemachte Glacé, die auf der Zunge vergeht. Von aussen sieht das Restaurant durchschnittlich aus aber gegessen haben wir wie die Fürsten Voir le carte

Wir haben exzellent im Adler gegessen, an einem gewöhnlichen Wochentag. Darum beschlossen wir zu zweit den 70. Geburtstag meines Mann dort zu feiern. Per Telefon haben wir uns angemeldet und um einen schönen Tisch gebeten, um das Ereignis gebührend feiern zu können. Enttäuschung war gross, als wir am "Katzentisch" Platz nehmen mussten. Keine einzige Blume, kein Händedruck zur Gratulation, eine Bedienung die kein Wort Deutsch sprach oder verstand. Das Essen war gut, aber eben getrübt durch die Missachtung durch die Gastgeberin. Mit einem Geburtstagskaffee haben wir schon gar nicht mehr gerechnet - und auch keinen bekommen. Tja, das war dann wohl.

Das Restaurant Adler wird im Internet mit durchschnittlich 4,55 Sternen von 5 bewertet. Die Bewertung dieser redaktionellen Bewertung basiert auf 125 Gästebewertungen. Auf Google wird dieses Unternehmen im Durchschnitt mit 4.6 von 5 Sternen bewertet. Auch auf Tripadvisor wird das Restaurant hier bewertet: <br>/ <br>/ 4.5 von 5 Punkten für die Küche <br>/ 4 von 5 Punkten für die Qualität <br>/ 4 Punkte von 5 für den Dienst <br>/ 4,5 Punkte von 5 für die Gesamtbewertung <br>/ <br/>Mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4.55 Punkten befindet sich es über der durchschnittlichen Bewertung aller anderen Restaurants in Schindellegi, die 4.33 ist. Die Betrachtungsperiode war Anfang 2021.

Wir waren mal wieder im Adler in Schindellegi essen. Bis anhin wurden wir immer verwöhnt und das Speisen im Restaurant Adler bereitete uns Freude, vorallem die Küche war bis anhin Top. Nun hat sich aber einiges geändert, bereits die vielen verschiedenen Speisekarten überforderten uns und stimmten uns nachdenklich ob da alles frisch sein kann. Ebenfalls stellten wir fest, dass die Preise merklich nach oben gezogen wurden. Wir entschieden uns für das aktuelle Menu, Vorspeise Rindstatar und dann einmal Egli Müllerin und einmal Kalbsfilet an Morchelsauce. Das relativ fade und lieblos angerichtete Tatar wurde mit einem knackigen, marktfrischen Salat begleitet. Der Hauptgang Fleisch mit einer schö... Voir le carte