Soléna - Menu

La présentation des plats , les saveurs , l'originalité des plats sont vraiment au top !Le service en salle est parfait. Une très belle découverte ! Bravo au chef et à son équipe ! Continuez ainsi !Juste un conseil : pensez à réserver les gens !

Découverte très appréciée de cette cuisine très inventiveDes alliances surprenantes mais très réussies Du début du repas à la fin nous avons beaucoup apprécié tous les mets proposésBonne continuation, nous reviendrons !Effectivement cela mériterait quelques étoiles !

Un dîner délicieux où à la fois les plats inventifs et le service attentionné se sont démarqués. Bien que l'atmosphère était animée, elle tendait à pencher vers le côté bruyant, ce qui, bien que très perceptible, n'a pas beaucoup diminué notre expérience globale de dîner.

Aller diner au Solena c'est partir pour un voyage surprise dans l'imagination du chef. Pas de choix mais on vous embarque en 3, 4 ou 6 escales de saveurs à base de produits de qualité et d'associations inédites.On démarre fort avec un macaron au foie gras et on termine par une touche de crème glacée à l'huile d'olive.Allez-y, nous on y reviendra.

Restaurant discret à 2 pas de la rue Judaïque. Un accueil chaleureux, un service attentionné et des menus découverte originaux (en 3, 4 ou 6 plats) au gré du marché et de l'inspiration du chef où ce dernier exprime tout son talent et sa créativité. Un régal pour les papilles... Et un choix de vins judicieux qui sublime la qualité de la cuisine. En résumé, une excellente adresse !

Magnifique découverte sur l'appli Michelin, samedi dernier.Menu découverte 4 plats. En fait beaucoup plus avec les mises en bouche. Une divine surprise, des accords surprenants et délicieux sublimant le produit de saison, une carte des vins permettant de s'éloigner du Bordelais.Un jeune chef brillant et passionné avec qui l'échange en fin de repas est facile. Il ira très loin.Monsieur Michelin, il va vite falloir lui donner une étoile très méritée

Ici le chef vous demande de lui faire confiance et vous propose un menu surprise en trois, quatre ou 5 plats. Et on peut faire confiance, le résultat est très réussi. Les cuissons sont parfaites et les saveurs toutes en finesse. Sans être Gargantua, on aimerait en avoir un tout petit peu plus dans l'assiette. Le service souriant et -trop- attentionné, gagnerait à ajouter un soupçon de légèreté : on n'est pas -encore- dans un étoilé. Adresse hautement recommandable

Pour nos un an de mariage nous souhaitions trouver un gastro sur Bordeaux, mais un dimanche c'est un peu laborieux... Tant mieux car nous avons trouvé le Solena. Oh mon dieu quel moment! C'est comme avant un mariage on est impatient que le jour "j" approche, on savoure chaque instant et le moment est déjà fini. Nous avons découvert de belles textures, des gouts incroyables on a fait confiance au chef et on ne regrette pas... Nous avons pris le menu découverte en 6 temps avec accord des vins.Le service est impeccable, la jeune serveuse est parfaite, le sourire, des explications simples, le serveur est adorable aussi, il parle de la cuisine avec beaucoup d'amour. Le chef est extraordinaire mai...

Superbe ambiance, excellente cuisine et service magnifique. Nous avons été au restaurant Michelin pendant la dernière semaine, et de loin, en termes de qualité et d'innovation dans l'intégration des différentes couches et de la complexité des plats, ce restaurant est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants Michelin étoilés. Nous avons choisi le menu sept plats qui incluait du homard, du steak, du thon, du foie gras (à deux reprises) et une glace très rafraîchissante avec un fin biscuit au caramel transparent ! Je n'aurais jamais pensé que la glace à l'asperge serait si délicieuse ! Mon ami a opté pour l'accord mets et vins et a adoré chacun des vins. Je ne suis pas un grand amateur d...