Signature - Menu

Succession de plats délicieux, très fin, un plaisir pour les papilles!

Au lieu d'une série de superlatifs, un tip: aller de l'avant et ne manquez pas les Ioli

Beau cadre personnel professionnel. Bon dîner mais le plat et une entrée avec un goût fort pour moi.

Une très belle expérience partagée avec mon fils, de la magie dans l'assiette et dans les papilles, l'équipe à l'écoute et aux petits soins,

Restaurant étoilé au Michelin dont nous partons enchantés. Raffinement extrême de tous les plats servis, service très agréable. Type de service : Dîner Type de repas : Dîner Prix par personne : 100€ et plus Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Retour de Pêche

Dîner vraiment parfait... La chef étoilée mérite vraiment sa récompense... elle nous a ravis tant au niveau du goût que visuellement... Une grande dame avec une équipe au service des clients au top... Le menu Grande Signature avec l'accord mets et vins est excellent... Je recommande... Service : Repas sur place Type de repas : Dîner

C'était un dîner fantastique. Pour célébrer un anniversaire. Mon chéri. Le sommelier a su parfaitement nous emmener dans un voyage avec l'association des plats et des vins. Le vaste menu au Colline Faulquier nous a époustouflés. Juste un petit inconvénient. J'avais demandé à recevoir les détails du menu ainsi que les associations plats et vins par email mais malheureusement je ne les ai jamais reçus. Cela étant dit, nous reviendrons certainement cet été. Service : Sur place

Signature est un restaurant magique en ce sens où tout est soigné, gourmand, délicat, sympathique , attentionné ...les formules sint bien originales ou plats en portions dessert pour des prix raisonnables . Une carte courte avec des plats signature à tomber: l'aïoli en gelée par exemple ...vins au verre excellents En apéritif, le meilleur américano qu'il m'est été donné de déguster Tout est parfaitColine Faulquier n'est pas un mirage, une réalité à découvrir, encenser, supporter ..A très vite

Nous avons diné dans cet endroit deux fois en jours.Caroline Faulquier mérite amplement sa première étoile.Nous avons par nos visites testés' tous les plats de la carte et à part le plat végan, (dans l'esprit d'un falafel)nous avons tous été séduits par le talent de cette chef méritante et sympathique, prenant le temps de discuter avec ses clients en fin de service.Ses assiettes sont gouteuses et très picturales.La cave est relativement courte, mais son contenu est très bien choisi, et tarifié correctement.Le service est jeune et très professionnel, agréable et prenant le temps d'échanger avec les convives.Nous reviendrons cet hiver pour la carte de cette saison à venir avec plaisir.