Saveurs de Chengdu - Carte

Parmi les meilleurs raviolis, mais tout était bon ; si vous aimez vos plats très chauds, comme nous, demandez-le. L'endroit est simple et propre. Lorsque nous avons reçu la facture, ils avaient appliqué une réduction de 30% car nous avions réservé en ligne avec la fourchette, et nous ne le savions même pas. Donc bonne nourriture et des gens formidables aussi.

Ce petit restaurant est à seulement 2 min à pied du métro grand boulevard. J'ai eu une marmite de poulet épicé tout seul. Absolument délicieux. Ils peuvent le rendre moins épicé, ce qui me convient le mieux. Assez détendez-vous pendant l'heure du déjeuner. A quelques minutes de l'opéra. Cela vaut la peine de faire un détour pour venir éviter la foule dans le quartier commerçant. Excellente qualité et juste prix.

Nous avons mangé ici car c'était près de l'hôtel et pas grand-chose d'autre n'était ouvert un dimanche soir et nous étions contents de l'avoir fait. Le menu est sur ipad et une fois que vous maîtrisez son utilisation (demandez à votre adolescent), vous obtenez une grande variété de plats chinois moins que ordinaires dans le style du Sichuan. Nous avons apprécié la variété de goûts intéressants à un prix raisonnable. Voir le carte

Nourriture savoureuse et personnel sympathique. La taille des plats est assez petite. Nous sommes allés tôt ce jour-là. La vieille dame à la caisse est très sympathique. Les plats étaient rapidement frits et très délicieux. La mouche dans la pommade est la petite quantité de plats, du moins pas autant que les quelques restaurants chinois à Paris où je suis allé auparavant, mais les prix sont à peu près les mêmes. C'est peut-être à cause du bon emplacement et du loyer plus cher.

Si vous voyagez ou vivez à Paris, ce restaurant devrait figurer sur votre liste. Il ne recevra pas de prix spécial pour le design et l'ambiance intérieure, mais il bat 99% des restaurants chinois en France en termes de goût et d'authenticité culinaire. Littéralement, les meilleures spécialités de Shichuan, plats de poulet ou de poisson et boulettes de pâte que j'ai jamais essayées à Paris. Le "piquant" au menu est pour une fois vraiment épicé. Ce restaurant est vraiment un joyau caché.

Les menus aux prix de 9 à 11 € sont de la cuisine chinoise sans spécialité. Prendre deux entrées et deux plats principaux avec du thé vous ramènera à 43 €, ce qui est un peu cher pour aucun décor ni ensembles de papier et serviettes. Concernant le plat, les premiers étaient des concombres émincés à l'ail, des boulettes de Chengdu et le second du porc du Sichuan et du Sichuan poulet. Les concombres n'étaient pas hachés et n'avaient pas le goût de l'ail ; les boulettes étaient trop épaisses; et le poulet était de si petits morceaux désossés que vous vous demandez de quelle partie du poulet ils venaient mais assez chauds ; le porc était bien. Voir le carte

J'ai mangé dans de nombreux restaurants du Sichuan en Chine et la nourriture ici est à la hauteur. Au contraire, un peu moins gras que certains d'entre eux. La soupe était piquante et aigre de style Pékin, ce qui était tout à fait correct. La nourriture du Sichuan était très bonne. Le porc double cuit, le bœuf bouilli à l'eau, le poulet frit (un classique du sichuan, qui était meilleur que ce que j'ai eu en Chine, probablement parce que plus de poulet et moins de piments), les crevettes dans un wok et les boulettes de chengdu. Le service était un peu lent car cela ressemble à un endroit familial mais la nourriture vaut le détour! Les prix étaient raisonnables, 125 euros pour 8 d'entre nous....

Après avoir discuté avec la pauvre âme qui m'a rejoint pour ce repas, plus de 6 mois plus tard, j'étais tellement agacé que j'ai ressenti le besoin de revenir et d'écrire une critique afin que personne d'autre ne ressente la misère que j'ai ressentie en visitant ce restaurant. Tout ce qu'il faut dire, c'est que notre wok de poulet était composé à 10 % de poulet à 90 % de concombre. D'une part, l'humble concombre n'a pas sa place dans un wok mais dans une salade. De plus, à la fin du repas, ils ont pris un plaidoyer pour de la crème glacée et nous ont servi un expresso à la place. . . Nous étions trop traumatisés après le kungpow de concombre pour nous plaindre. NE PAS PRENDRE LE KUNGPOW. Not...

Très petit restaurant, propre et personnel sympathique. Je viens d'entrer sans réservation. Le restaurant était plein à notre arrivée et nous avons dû attendre environ 10 minutes. Personnel très sympathique et serviable. Nous n'avons commandé que des entrées et des boissons. Eh bien, on nous a donné la boisson tout de suite, mais nous avons eu une longue attente pour notre repas. Cela semblait prendre une éternité ! Je pense que c'était le plus long que j'aie jamais attendu pour un repas. Je ne pouvais tout simplement pas croire l'attente et a interrogé l'hôte, mais il a dit qu'il y avait d'autres tables devant nous. De toute évidence, ils n'avaient pas beaucoup de personnel dans la cuisine.... Voir le carte