Téléphone: +33186995715
Adresse: Via Ascanio Sforza, 77 20147, 20141, Milan, Italy
Ville: Milan
Menu Plats: 35
Avis: 1974
Site Web: http://www.sadler.it/
"un vero ristorante stellato... sotto ogni punto di vista. qualità delle materie prime inspiegabili, come inspiegabile è la modalità e l'immaginazione con cui gli stessi sono preparati e presentati all'ospite. In questo particolare periodo, tutti i collaboratori prestano grande attenzione alle misure di sicurezza e le applicano. il personale di camera è molto professionale ma senza mai essere freddo e intatto, infatti sono sempre molto cordiale e riescono a mettere a proprio agio i clonai nonostante le ovvie esigenze diverse. un sommelier è presente nella stanza (che scrivo con la maiuscola) perché può davvero fare il suo dovere. veramente esperto in vini e grande conoscitore dalla sua cantina, non vi porta forzatamente al vino più costoso (come ho visto molte volte in altri ambienti anche stellari) ma consiglia la bottiglia che lo beverebbe davvero secondo il percorso culinario che avete scelto. tutto molto elegante e piacevole. la cucina dello chef è davvero superlativa. abbiamo optato per un menu di degotazione che ci ha permesso di riscoprire il percorso formativo dello chef e tutte le sue competenze. il conto è in linea con l'esperienza che si terrà a casa, ma è fino all'ultimo centesimo. Eravamo lì, eravamo lì e torneremo e lo faremo sempre con grande piacere."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
I Sorbetti**
Sorbets**
Dessert**
The Creative Menu The Evolution Of The Italian Cuisine
Entrées
Il Menu Creativo, L'evoluzione Della Cucina Italiana
Gelato
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Desserts
Gelato Et Sorbet
Saveurs
Palude €120
Tsoukeri-Greeksweet Bread
Ice Cream**
Les Antipasti
Tradizione&Innovazione
I Secondi Piatti
The Truffle Menu
Menu Del Tartufo Bianco
Cleopatra
esperienza meravigliosa. claudio sadler è una classe.
Adresse
Avis
Rita
Un’esperienza sicuramente affascinante e consigliata.
Samuel
come sempre eccellente. il menu NA-PA è quello di provare!
Matteo
Strepitoso, nulla da aggiungere, grande esperienza e tutto perfetto! Voir le carte
Laura
Ho trovato un miglioramento sia nei piatti che nel servizio......bravi
Antonino
Emozionante. servizio impeccabile, lavoro del sommelier magistrale che ti guida in un secondo viaggio in accompagnamento a quanto ordinato.
Danthon
Spettacolare. Ottimo il menù degustazione, servizio impeccabile e simpatico, cura ai dettagli, meravigliosa e azzeccata la scelta dei vini. Un grande applauso allo chef, al sommelier e allo staff. Uno dei migliori ristoranti di Milano per me soprattutto per il capitale umano. Voir le carte
Maristella
Gentile accoglienza e supporto per trovare uno spazietto da Sadler dalla sempre precisa signora di Chic’n Quick (il bistrot di Sadler, sempre consigliato).Una serie di ovviamente: locale curato, accoglienza gentile, servizio meticoloso, vini e cucina come esperienza da provare. Da anni mancavamo. In questo locale nacque o meglio si sviluppo’ realmente l’amore per la cucina d’Autore, basata su conoscenza della tradizione, dei prodotti, delle tecniche ma anche sulla passione e sulla voglia di condividere un percorso. Questo e altro è Sadler.
Gianmaria
Siamo stati da Sadler a cena per festeggiare il mio compleanno. Prima esperienza in un ristorante stellato. Abbiamo avuto il piacere di conoscere lo chef che ci ha accolti all’ingresso e di fare un’esperienza eno gastronomica con il menu NA-PA e i consigli del sommelier, giovane e brillante. Esperienza unica e strepitosa. Ambiente intimo, elegante e raffinato. Il personale e’ disponibile e mette subito a proprio agio. Un ringraziamento particolare allo chef Sadler che ci ha fatto sentire molto coccolati e per la sorpresa portando il dolce con la candelina di compleanno. Un grazie anche al preparatissimo sommelier, splendida ed emozionante serata!
Miriam
un vero ristorante stellato... sotto ogni punto di vista. qualità delle materie prime inspiegabili, come inspiegabile è la modalità e l'immaginazione con cui gli stessi sono preparati e presentati all'ospite. In questo particolare periodo, tutti i collaboratori prestano grande attenzione alle misure di sicurezza e le applicano. il personale di camera è molto professionale ma senza mai essere freddo e intatto, infatti sono sempre molto cordiale e riescono a mettere a proprio agio i clonai nonostante le ovvie esigenze diverse. un sommelier è presente nella stanza (che scrivo con la maiuscola) perché può davvero fare il suo dovere. veramente esperto in vini e grande conoscitore dalla sua cantin... Voir le carte
Catégories
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Pasta Régalez-vous avec notre sélection de plats de pâtes classiques et contemporains, chacun élaboré avec des ingrédients frais et de qualité et des sauces savoureuses qui capturent l'essence de la cuisine italienne à chaque bouchée.
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Birra Découvrez notre sélection de bières rafraîchissantes, des lagers croquantes aux ales audacieuses et aux stouts riches. Que vous préfériez les bières locales ou les favoris internationaux, nous avons la pinte parfaite pour rehausser votre expérience culinaire. Voir le carte
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Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !
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Mediterraneo Savourez l'essence vibrante de la Méditerranée avec des plats inspirés par les côtes baignées de soleil. Dégustez des olives fraîches, des herbes vibrantes, des huiles d'olive riches et une variété de fruits de mer et de viandes grillées.
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Birra
