Téléphone: +33186995715
Adresse: Largo Del Teatro, 3, 63822, PORTO SAN GIORGIO, Italy
Ville: PORTO SAN GIORGIO
Menu Plats: 31
Avis: 2034
Site Web: https://retroscena-ristorante.com/
"Cena indimenticabile, senza parole. Da tanto tempo non trovavo una tale soddisfazione e sorpresa, alcuni piatti mi hanno emozionato come il mare, il risotto, il cavolo rosso, la cernia. Locale appena ristrutturato e molto ben riuscito, si assiste davvero ad una bellissima opera, wow. Brigata giovane ma molto preparata, gestita da un giovane chef di puro talento !! Tecnica altissima, sapere e sentire sopratutto nel gusto che non viene usato quasi mai nessun grasso nemmeno per mantecare il riso di oliva all’ascolana ti sorprende e ti rende felice allo stato puro, finalmente un sapore vero senza essere contaminato o “ruffianato” dal l’onnipresente burro che ho trovato invece in molte cucine stellate Italiane e che ti fa arrivare già alla seconda portata stanca e stufa. Bravi, bravi e bravi, anche il servizio in sala preparato, attento e accogliente. Viaggio di quasi 6 ore per provare questo ristorante ma ne è valsa davvero la pena, da ritornare!!"
Menu complet - 31 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Plats Principaux
Antipasti
Il Mare Adesso
Desserts
Entrées
Salades
Simply Grilled
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Pâtes
Hot-Dogs
Wrap
Seventh Course
Tenth Course
Plat Principal
Entrée
Fifth Course
Second Course
Fourth Course
Sixth Course
User
siamo stati grandi, torneremo sicuramente, ottimo cibo!
Adresse
Avis
User
È sempre un piacere gustare la cucina di questo ristorante! Fantastico!
Hilbert
The chef is a genius, the food and wine are amazing, the service is impeccable! A night to remember.
User
Siamo stati molto bene, sono molto professionali ed attenti alle esigenze. Cibo ricercato e raffinato, con gusti davvero originali. Voir le carte
Sophus
Very high level in all respects. Food and wine parings second to none. Attentive and kind service. Follow the precise work in the kitchen from your table.
User
una magnifica sorpresa al porto san giorgio! consigliato! ambiente elegante e minimale, servizio impeccabile, buon cibo, tanta innovazione, tanta ricerca, tanta tradizione. Un luogo di salvaguardia
User
Top, cibo stellare, servizio impeccabile. Peccato non aver avuto la possibilità di cenere al bancone. Sarà occasione per tornare a trovarvi! Apprezzatissima la sorpresa per l’occasione che stavamo celebrando. Bravi Voir le carte
Michele
Una magnifica sorpresa a Porto San Giorgio !! Consigliatissimo !! Ambiente elegante e minimale, servizio impeccabile, buon cibo , tanta innovazione, tanta ricerca, tanta tradizione. Complimenti ! Un luogo da salvaguardare
User
Mi piace mangiare e provare ristoranti stellati. dal backstage era tutto perfetto, dal servizio al cibo, all'atmosfera. L’unica cosa che non mi è piaciuto è stato i dolci, da rivedere a mio parere. sia il dessert pre che il dessert reale avevano un po' esagerato di amaro. per il resto tutto super
User
Cena indimenticabile, senza parole. Da tanto tempo non trovavo una tale soddisfazione e sorpresa, alcuni piatti mi hanno emozionato come il mare, il risotto, il cavolo rosso, la cernia. Locale appena ristrutturato e molto ben riuscito, si assiste davvero ad una bellissima opera, wow. Brigata giovane ma molto preparata, gestita da un giovane chef di puro talento !! Tecnica altissima, sapere e sentire sopratutto nel gusto che non viene usato quasi mai nessun grasso nemmeno per mantecare il riso di oliva all’ascolana ti sorprende e ti rende felice allo stato puro, finalmente un sapore vero senza essere contaminato o “ruffianato” dal l’onnipresente burro che ho trovato invece in molte cucine ste... Voir le carte
Catégories
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Vino Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
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Pieno Savourez une délicieuse gamme de saveurs authentiques avec notre menu soigneusement élaboré. Régalez-vous avec une variété de plats, confectionnés à la perfection, offrant quelque chose pour chaque palais. Voir le carte
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Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !
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Creativo Découvrez nos plats innovants qui mêlent des saveurs et textures inattendues, élaborés par nos chefs pour surprendre et ravir vos papilles. Découvrez l'art de la créativité culinaire à chaque bouchée.
Commodités
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Amex
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Vino
- Carte
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Birra
- Menu
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Maestro
