Téléphone: +33383897577
Adresse: 1 rue Carnot, 54300 Luneville, France, Lunéville
Ville: Lunéville
Menu Plats: 4
Avis: 2778
Site Web: http://www.restaurantpoivreetsel.fr
"Belle salle à la décoration sobre. Accueil sympathique. Quelques soucis cependant ...La gestion des problèmes n'est pas maîtrisée. Quand vous avez un (gros) soucis mettant en cause la confection des plats comme un souci de gaz, il faut communiquer ceux-ci aux clients et ne pas les laisser dans l'ignorance en espérant qu'ls ne se lassent pas d'attendre. Donner la nature des ennuis rencontrés, dire quelles sont les actions entreprises, et enfin, donner une estimation du délai. Les gens sont plutôt gentils et conciliants. Ils accepteront les délais.Les assiettes ont un look gastronomique mais certains détails "accrochent" les papilles. Le foie gras froid ressemble plus à un pâté qu'à une terrine de foie gras classique (peut-être avait-il souffert de la chaleur ?). Les saint-Jacques sont bien cuites juste translcides à l'intérieur mais les fruits annoncés comme "exotiques" ne le sont pas vraiment; la peau des quartiers d'orange n'est pas enlevée; des pépins s'invitent dans l'assiette, ...La lotte pour moi était trop cuite. Le plat était pourtant bon dans l'ensemble. Pour le plateau de fromages, enlever les fromages vraiment trop "faits".Le rapport qualité-prix est excellent. Juste un peu plus de justesse dans les assemblages et les finitions : tout sera parfait.La proposition de menus entrée-plats-dessert est très judicieuse.Plats adaptés aux jeunes convives.Nous reviendrons ..."
Tous les prix sont des estimations sur Menu.