Téléphone: +393283140976
Adresse: Via Sant'Arcangelo Di Romagna, 55, Rome, Italy, Vitinia
Ville: Vitinia
Plats: 6
Avis: 385
"Premetto, sono un'amante della vera pizza napoletana e di un certo tipo di pizza alla romana. Sono arrivato in questo locale su consiglio di amici che ne esaltavano la qualità della pizza e i molti titoli vinti dal proprietario. Anche se sono abbastanza di manica larga nell' elargire dei voti questa volta sono un po' in controtendenza rispetto ai giudizi quasi entusiastici degli altri. Parto con gli aspetti positivi, locale piccolo ma accogliente, servizio buono. Il locale è famoso per l'impasto non tradizionale , questa volta era a base di kamut. Ero curioso , altre volte avevo assaggiato pizze fatte con farine integrali speciali o con grani antichi. Il kamut era una novità. La pizza era di grandezza media , abbastanza condita , la pasta uniformemente sottile e croccante. Ho notato una certa maniacalità nella distribuzione degli ingredienti sulla pizza e questo di per sè non è negativo. Ma devo dire che alla fine di tutto ciò .. abbastanza insapore . Non so se il kamut o se la qualità degli ingredienti .. ma non sapeva di granché. La mia pizza era a base di pomodoro e mozzarella con aggiunta di pancetta , nduja e gorgonzola (una mia aggiunta) ... A parte il pomodoro .. gli altri ingredienti non si sentivano. Ho assaggiato le altre pizze, qualcuna un po' meglio ma più o meno siamo lì, niente di che. La notte é passata indolore, quindi la pizza è effettivamente facilmente digeribile .. il prezzo finale della serata, pur tenendo conto del tipo di farina usato , ritengo che sia leggermente elevato. Che posso dire .. se volete una pizza leggera è il vostro locale, altrimenti ci sono pizzerie migliori."
Menu - 6 options
Tous les prix sont des estimations.
Noemi
pizza gurmet fantastica sempre
Adresse
Avis
Antonella
Pizze senza glutine davvero buone
Gabri
Ottima pizza digeribilissima e gustosissima ????????????
Daniela
Ottima pizza, tanta scelta. Ambiente accogliente ordinato e pulito. Servizio giusto. Appena si potrà, tornerò!
Fanta
La migliore pizza senza glutine che abbia mai mangiato! Domenico e Loredana sono due persone splendide e due grandi professionisti!!
Giusi
Ottimo sia l'impasto gluten free che l'impasto al kamut, pizze grandi e ben condite, proprietario sempre cordiale gentile e simpatico
Chiara
Sono una cliente affezionata ogni venerdì Domenico ci sorprende con una pizza sempre diversa, gustosa e con ingredienti di prima scelta !!!
Giulia
Pizza leggerissima e digeribilissima ma con ingredienti artigianali e di qualità Per la pizza senza glutine una delle più buone mani mangiare!
Francesco
Ottima pizza, estasiati per i piatti gluten free........ proprietari gentilissimi, ci siamo sentiti come a casa...... che dire ci ritorneremo sicuramente. GRAZIE ancora....!!!!
Carlo
Premetto, sono un'amante della vera pizza napoletana e di un certo tipo di pizza alla romana. Sono arrivato in questo locale su consiglio di amici che ne esaltavano la qualità della pizza e i molti titoli vinti dal proprietario. Anche se sono abbastanza di manica larga nell' elargire dei voti questa volta sono un po' in controtendenza rispetto ai giudizi quasi entusiastici degli altri. Parto con gli aspetti positivi, locale piccolo ma accogliente, servizio buono. Il locale è famoso per l'impasto non tradizionale , questa volta era a base di kamut. Ero curioso , altre volte avevo assaggiato pizze fatte con farine integrali speciali o con grani antichi. Il kamut era una novità. La pizza era di...
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