Parenti Et Fils - Carte

Good food, little but good Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Super resto produits de qualités services au petits soins je vous recommande cette adresse

Nous sommes venus dans ce restaurant au hasard vendredi soir. Service impeccable, cuisine parfaite et un gérant très sympathique. Voir le carte

Du haut de gamme Produits de qualité Excellent emplacement Sûrement un grand chef aux fourneaux Luxe calme et volupté Assiette découverte très sympa Je recommande Cyril C. Palais affiné car 63 ans .

D'accord les plats sont excellents, tout comme les vins (corses bien sûr) et l'accueil, mais ce serait une faute que de ne pas commander l'assiette de fromage. Sept à 8 fromages de chèvre/brebis tous très bons et pourtant si différents, permettant aussi d'illustrer la diversité de ce pays.

Homard du golfe de Propriano de plus de 2 kg pour 3 personnes. Excellent ! Très bien présenté. Avec un petit risotto pour les pinces, servies après la queue et le plastron. Petites mise en bouche et mignardises du patron. Très bon dessert au chocolat. Assez complexe avec un beau jeu de textures. Vraie liqueur de myrte offerte par le patron. Voir le carte

Langouste inoubliable, cuite à la perfection avec des petits légumes croquants parfaits. Lieu atypique où le patron est un amoureux de la cuisine française et des produits de la mer respectés et cuisinés parfaitement. L’accueil est sympathique et naturelle : il faut juste se laisser porter par l’authenticité du lieu. Nous y retournerons sans modération et merci au patron pour ce grand moment inoubliable

Notre ballade du jour nous a conduites chez Parenti à Propriano. Cadre agréable, vue sur la mer et les montagnes, belle table en terrasse, tout va bien. Americano bien servi avec ses amuse-bouches, suivi d'une petite soupe de poisson, puis d'une belle langouste. Café et mignardises (inintéressantes), mais superbes crêpes Suzette pour le bouquet final. Nous avons très bien mangé, personnel agréable et souriant. Pour ce qui est des photos on a oublié de les prendre à l'arrivée des plats, donc il faudra vous contenter des restes...

Service assez long malgré les multiples serveurs. Les plats manquaient de saveur. L’idée de peser les crustacés est bonne. Par contre, aucune transparence sur la pesée qui nous indique le prix du plat (contrairement à d’autres restaurants qui le fond devant vous et vous demande si ça nous convient). La cuisson des deux morceaux de poissons n’était pas égale (un morceau bien cuit et l’autre trop pour une même assiette). Les verres de vin blanc n’étaient pas en accord avec les plats choisis. Très déçu par ce restaurant qui me semble très cher pour ce que c’est. Voir le carte