Osteria Del Castagno

Loc. Camporbiano, Castagno, 1/2/3/4, 50050, GAMBASSI TERME, Italy

🛍 Vino, Carne, Toscana, Terrazza

4.7 💬 444 Avis
Osteria Del Castagno

Adresse: Loc. Camporbiano, Castagno, 1/2/3/4, 50050, GAMBASSI TERME, Italy

Ville: GAMBASSI TERME

Menu Plats: 30

Avis: 444

"I dined at osteria del castagno with a friend. Or maybe I should say “fine dined” because on the inside of this charming but unassuming osteria on the side of a road we had traveled dozens of times on our way to San Gimignano, awaited a true dining experience. From the warm and welcoming country decor with modern touches...to the delicious dishes with fresh ingredients created with skill and care...to the attentive, top-notch service...this restaurant has it all. The highlights of our meal were the appetizer of pata negra prosciutto aged 12 and 22 months, and for the first course, a creative take on carbonara with fresh homemade ravioli. To follow, my friend ordered the deer filet, which was not only exquisitely tender, but perfectly paired with a bell pepper cream sauce. The server explained the process of slow cooking the meat and choosing subtle pairings that bring out the flavor of the meat. At the end of our meal, we had a conversation with the owner, who was running the cash register. His love for food and attention to quality were striking. One thing in particular stuck out to me: “If one of my suppliers brings any produce that is not the freshest and best quality, even one time, that supplier will never set cross my doorstep again,” he said. I highly recommend this dining experience!"

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Ottimo

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Bravi e disponibili


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Good friendly service .


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grande ambiente e servizio Voir le carte


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Ottimo ambiente e servizio


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Fijne sfeer, leuke bediening en geweldig gegeten. Alles was perfect. Dankjewel voor de fantastische avond.


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Excellent service and outstanding taste. Ask for the daily special. Truffle Saison is wonderful here. Trust the recommendations for the wine, it's perfect! Voir le carte


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Complimenti, dall' accoglienza al cibo passando dall'ottimo servizio. Da provare la fiorentina. Un luogo dove passare un ottima serata con amici. Da rifare.


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Lovely, Tuscan food, amazing, friendly service, a huge wine list of great value Chiantis and the perfect ambience for a non-stuffy romantic meal with the waiter putting us next to a sofa so we could put the kids to sleep!


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I dined at osteria del castagno with a friend. Or maybe I should say “fine dined” because on the inside of this charming but unassuming osteria on the side of a road we had traveled dozens of times on our way to San Gimignano, awaited a true dining experience. From the warm and welcoming country decor with modern touches...to the delicious dishes with fresh ingredients created with skill and care...to the attentive, top-notch service...this restaurant has it all. The highlights of our meal were the appetizer of pata negra prosciutto aged 12 and 22 months, and for the first course, a creative take on carbonara with fresh homemade ravioli. To follow, my friend ordered the deer filet, which was... Voir le carte

Catégories

  • Vino Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
  • Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable. Voir le carte
  • Toscana Découvrez les saveurs de l'Italie avec notre menu toscan, composé de plats rustiques préparés avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles. Savourez nos pâtes, nos soupes copieuses et nos viandes succulentes, capturant l'essence de la Toscane.
  • Terrazza Dînez en plein air sur notre magnifique terrasse, où vous pourrez savourer un délicieux repas au milieu de vues à couper le souffle et d'une brise rafraîchissante. Parfait pour un déjeuner relaxant ou un dîner romantique sous les étoiles.

Commodités

  • Wifi
  • Terrazza
  • Carte
  • Mastercard
  • Menu
  • Carta Visa

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"La location è sicuramente unica, incantevole. È vero però che per raggiungerla si fa un po' di fatica. Il personale è molto attento ad agevolare il percorso, inviando alla prenotazione un PDF che indica la strada da fare, che non è quella di Google Maps. La strada giusta è comunque sterrata e per molti tratti stretta. Come indicato nel PDF è lunga 1,4 km e la si fa sperando che non arrivi nessuno nel senso opposto di marcia. Quando si arriva si ha un senso di sollievo nel trovare un angolo ameno ed accogliente. Piccola sorpresa l'entree offerta per iniziare. Carta dei vini ben selezionati. Bella la vista. Atmosfera accogliente e rilassante. Tempi e servizio puntuali. Il menù però non mi ha entusiasmato. Degli antipasti buono il crudo di carciofi, proprio perché poco condito. Tortino di ricotta vaccina e verdure dell'orto poco saporite. Asparagi 3 cotture, le gocce di pecorino impercettibili. La lasagna di verdure, che mi è stata consigliata, non la riprenderei: non sono riuscita a sentire il sapore delle verdure. Ho scelto un menù vegetariano perché ho veramente apprezzato la presenza di piatti veg e la possibilità della loro scelta in menù. Amo le verdure. Ma mancava tutto un po' di sale, di gusto, di condimento. Basterebbe poco per rendere la cena molto più gustosa. Iniziando però con il togliere dalla carta, difficile chiamarlo dolce, il mix di frutta e verdura (in acqua) con gelato che ti invita non tornare mai più. Location top, menù deludente, il sale è tutto nel conto."