Ô Saveurs - Carte

Tout est parfait et raffiné, des amuses-bouches aux desserts ! Excellents poissons, aussi bien le cabillaud que la lotte & les plats sont consistantsUn grand bravo au chef !

Recommandé par le Michelin, ce restaurant est une belle et savoureuse surprise. Dans un joli décor, nous sommes accueillis avec gentillesse. Une entrée de mises en bouche, variées et goûteuses, un cromesquis nappé d'un velouté à l'ail des ours, de l'agneau grillé, et les desserts ! les premières fraises gariguette, accompagnées de glace maison. Une halte à recommander.

Nous avons été plutôt bien accueilli, par contre la serveuse s'est montrée plutot froide pendant tout le service. A la fin du repas, après avoir réglé l'addition, plus personne à l'accueil, nous avons attendu et du récupérer nous même notre vestiaire. Personne ne s'est aperçu que nous sommes partisSinon, au point de vue des plats, il n'y a vraiment rien à dire, c'était vraiment bon et assez raffiné. Voir le carte

Ce restaurant est un des meilleurs de Falaise, cuisine très raffinée, belle présentation, très bon accueil, un chef qui n'arrête pas de nous surprendre et on sent qu'il adore son métier, le service en salle est très bien fait, on s'y sent très bien et on y retourne pour fêter des occasions exceptionnelles (anniversaires, ou autres), sinon on s'habituerait trop à cette très bonne table, félicitations à Arnaud Barré.

notre groupe de tournée « Beyond band of Brothers » d'environ 50 ans s'est arrêté ici pendant une semaine lors de la tournée normande d'une journée pour déjeuner à Falaise. le service et les repas étaient l'un des meilleurs déjeuners que nous ayons eu toute la semaine. le personnel était courtois, heureux de tout expliquer et très attentionné. la nourriture était délicieuse! Je mangerais ici de manière définitive si je revenais sans groupe.

En famille (4 adultes et deux enfants de 3 et 5 ans), un samedi soir, à l'occasion d'un anniversaire. Ma fille et mon gendre, qui connaissaient le lieu, voulaient me le faire découvrir.Même si l'intitulé des plats intrigue au début, tant les associations de saveurs sont originales, le résultat est fabuleux.Même les enfants ont apprécié, aussi bien pour le plaisir des yeux que du palais !En fait, il faut faire confiance au chef. Tout est parfait et on ne demande qu'à y revenir. Voir le carte

Excellent restaurant : cadre agréable, bon accueil, très bon service, supers produits frais, prix très abordable pour une cuisine très raffinée et originale ! on passe tout d'abord du temps à admirer l'esthétique des assiettes...et on déguste ensuite chaque bouchée avec des textures et goûts différents et très fins ! Bref un régal ! après un petit échange avec le chef , on peut dire que c'est un passionné qui aime les bons produits et qui sait marier à la fois le goût, les textures et l'esthétisme ! un sans faute !

En semaine nous avons choisi le menu plaisir à 21€ avec 2 choix en entrée , 2 pour le plat et 2 pour le dessert . Notre 1ier choix d'entrée n'étant pas disponible (saumon remplacé par maquereau !?) nous avons opté pour le velouté de cèpes et ses accompagnements originaux ( saveurs délicieuses ) ( voir photos ) Le confit de joue de porc était très tendre mais personnellement je n'ai pas apprécié le goût assez prononcé de l'andouillette avec lequel il était sans doute cuisiné . Nos desserts étaient très agréables accompagnes d'une petite vermine (photos) Endroit spacieux , décor dépouillé et ambiance sereine . Service discret mais attentionné. Prix conforme à une cuisine raffinée dans un lieu...

De passage à Falaise, l'hôtel de la Poste avait été choisi pour son restaurant recommandé : "Ô saveurs". Nous n'avons pas été déçu. Une salle très moyennement remplie pour un samedi soir ensoleillé de juin, un personnel de salle limité à une seule personne qui fait aussi l'accueil de l'hôtel... Pas facile sans doute de fonctionner dans une petite ville de province avec un niveau d'exigence haut de gamme et des prix qui restent très attractifs. Le menu à 32 euros est un grand moment tant pour les yeux que les papilles. Deux choix pour chacun des 3 plats. Etant en couple, nous avons tout goûté avec bonheur. Le chef est un pro, c'est clair ; les cuissons sont parfaites, les associations de coul... Voir le carte