Nugolo - Carte

Via Della Mattonaia 27/R, Firenze I-50121, Italia, Italy

🛍 Carne, Yogurt, Italiano

4.5 💬 3135 Avis

Téléphone: +393464733471

Adresse: Via Della Mattonaia 27/R, Firenze I-50121, Italia, Italy

Ville: Firenze

Menu Plats: 9

Avis: 3135

"Ricercato, delizioso, particolare. Grande attenzione alla scelta dei piatti e degli ingredienti, con un menu essenziale e curatissimo. Niente di banale, dagli antipasti ai dolci, ed una carta dei vini finalmente fuori dagli stereotipi dei ristoranti del centro di Firenze. Ambiente piccolo ma non troppo, accogliente e discreto. Personale preparato e cortese. Green pass regolarmente richiesto per la cena all'interno. Consigliatissimo. Tornati più volte. Aggiorno questa recensione al 11.08.2022. Confermata l'impressione di uno dei posti più attenti di Firenze al gusto del locale e alla scelta dei piatti. La carta dei vini cambia prima che vi possiate abituare, sempre alla ricerca delle produzioni di nicchia non diffuse nel circuito più banale dei vini italiani. Sta diventando uno dei migliori ristoranti in cui passare una serata di totale immersione nel gusto. A novembre 2022 notiamo uno staff che accresce mantenendo una estrema attenzione al cliente ed alla scelta dei vini e del menu. Benvenuto al nuovo sommelier ed alla sua gentilezza. Il menu si aggiorna e la qualità rimane altissima. Complimenti."

Leonardo Leonardo

Ho mangiato molto bene, piatti ben fatti e molto gustosi!!! Le ragazze sono professionali e molto carine. I tortelli ripieni di ossobuco sono deliziosi.

Adresse

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Avis

L
L

Locale molto bello e accogliente . Non sofisticato . Personale di sala preparato e gentilissimo. Abbinamenti particolari . Bella carta dei vini. Consigliato!


Damiano
Damiano

Locale accogliente, arredato in stile shabby, molto semplice. I piatti proposti tengono conto della stagionalità con ingredienti locali rivisitati nelle cotture e nella presentazione scenografica. Buono il cibo e carta dei vini sufficientemente accurata. Il servizio è stato celere e cortese, a tratti però un po' freddo. I prezzi sono un po' sopra la media, ma nel contesto d'insieme è accettabile.


irene
irene

Ristorante conosciuto grazie a “Cortesie per gli ospiti, ristorante”. E gliene sono grata! Locale molto bello all interno, personale solare, gentile e competente. Materie prime top, piatti fatti bene con combinazioni di sapori e texture fantastiche. Mi è piaciuto molto la presenza del sommelier che su richiesta consiglia il vino in base al cibo ed ai gusti e la cucina a vista. Tornerò sicuramente! Voir le carte


Flora
Flora

Non ricordo più da quanto tempo non mi entusiasmavo per un nuovo ristorante. 6 stelle, non 5! Il locale è carino fresco ed accogliente, guardare i cuochi cucinare concentrati attenti complici svelti precisi…una gioia per gli occhi che continua ad ogni piatto che si ha la fortuna di gustare. Accoglienza perfetta, gentile e non leziosa, personale preciso e cordiale. Cucina sperimentale innovativa, equilibri gustativi talvolta davvero difficili, c’è ricerca passione e curiosità. Grazie ragazzi, ci rivedremo sicuramente presto!


Elena
Elena

Un ristorante diverso da tutto ciò che trovate nei paraggi: sembra un piccolo bistrò francese o un locale di un'altra capitale europea, più il calore italiano. Il menù è corto, stagionale, con molte verdure che arrivano dall'orto della proprietaria a pochi km da qui. Il focus è soprattutto sui pomodori: ne coltivano oltre 200 varietà. Servizio attento, arredi molto curati e accoglienti, piatti non banali. Prezzi giusti. Consigliato per una serata speciale... che so una cena romantica o un anniversario! Da provare la chitarra al pomodoro!


Alessia
Alessia

Locale decisamente apprezzato e super consigliato. La location è impeccabile: ordinata, curata e moderna. La cucina a vista che prende le sembianze di una piccola serra è una perfetta combinazione di eleganza e di praticità: questa soluzione infatti evita che gli odori della cucina si diffondano nella sala permettendo allo stesso tempo di avere una visuale completa sulla creazione dei piatti. Il menù è intrigante e non dispersivo. La qualità e la bontà dei piatti è proporzionale alla bellezza e all’accuratezza con cui vengono presentati. Consiglio di assaggiare la linguina con ricci, cozze e zafferano in quanto l’intensità dei sapori lo rende sublime. Locale assolutamente consigliato, soprat... Voir le carte


Silvia
Silvia

Locale scelto con attenzione nella giungla dei ristoranti troppo turistici di Firenze. Un po' fuori mano dal centro ma raggiungibile comodamente a piedi, questo ristorantino dall'atmosfera intima e romantica ci è piaciuto tantissimo. I coperti non sono molti e per questo è consigliabile prenotare, noi avevamo un tavolino a lato della cucina a vista (bellissimo! Il menù è molto interessante e tutto è curato: a partire dal menú con la grafica ad acquarello, passando per i fiori freschi sul tavolo e l'impiattamento. Abbiamo passato una splendida serata e il rapporto qualità prezzo è giusto. PS: la carta dei dolci non ci ha entusiasmato ma ci siamo ricreduti subito dopo aver provato il gelato al...


Rosa
Rosa

Locale fresco e molto carino con atmosfera rilassante. Gentilezza e attenzione nell'accoglienza e nel servizio. La cucina è a vista e non nasconde pecche: pulizia, organizzazione e lavoro di squadra in bellavista. Il menu ha proposte di carne e pesce molto particolari e con abbinamenti originali. I piatti hanno un gusto davvero equilibrato che esplode se gli ingredienti che lo compongono partecipano tutti allo stesso boccone. Il Pane e la focaccia, fatte in casa, sono ottimi!Di classe l'idea di offrire un pre- antipasto e un pre-dessert. Da bere... Finalmente non c'è solo il vino o la birra ma un ottima kombucha allo zenzero o all'uva. Top! Forse manca solo qualche opzione vegetariana. Buon...


Tommaso
Tommaso

Ricercato, delizioso, particolare. Grande attenzione alla scelta dei piatti e degli ingredienti, con un menu essenziale e curatissimo. Niente di banale, dagli antipasti ai dolci, ed una carta dei vini finalmente fuori dagli stereotipi dei ristoranti del centro di Firenze. Ambiente piccolo ma non troppo, accogliente e discreto. Personale preparato e cortese. Green pass regolarmente richiesto per la cena all'interno. Consigliatissimo. Tornati più volte. Aggiorno questa recensione al 11.08.2022. Confermata l'impressione di uno dei posti più attenti di Firenze al gusto del locale e alla scelta dei piatti. La carta dei vini cambia prima che vi possiate abituare, sempre alla ricerca delle produzio... Voir le carte

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  • Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable.
  • Yogurt Découvrez une sélection variée de yaourts crémeux et rafraîchissants, infusés de saveurs délicieuses, idéaux pour une collation simple, un petit déjeuner ou un dessert sain. Savourez-les nature ou avec une variété de garnitures délicieuses. Voir le carte
  • Italiano Savourez les saveurs riches et diversifiées d'Italie avec notre menu, proposant des pâtes classiques, des risottos savoureux et des plats traditionnels de viande et de fruits de mer, tous élaborés avec des ingrédients authentiques et de la passion. Buon appetito !

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