Mundwerk - Carte

Alte Alm

➤ Alpenstrasse 5 | A-5562, Obertauern 5562, Austria, Tweng

Carte • Cafés • Sushi • Pizza • Europäisch

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"Die Alte Alm befindet sich am Ende des Skigebiets von Obertauern. Zwischen Schaidbergbahn und Achenrainbahn befindet sich die das Lokal. Nicht nur für Schifahrer erreichbar. Von der Passstraße führt eine Zufahrt zum großen Parkplatz welcher sich nur wenige Schritte von der Alm entfernt befindet. Die Alte Alm bietet nicht nur während des Schibetriebs die Möglichkeit seinen Durst und Appetit zu stillen. Von Mittwoch bis Samstag gibt es ab 18:30 die verschiedensten Themenabende, wie Ripperlessen, eine Edelbrandverkostung mit dem Wirt usw. Eine eigene Abendkarte vervollständigt das Angebot. Es wird sogar für die Abendgäste ein Shuttleservice zu ihrer Unterkunft innerhalb von Obertauern angeboten. Ich kehrte erst am Nachmittag hier ein. Der Grund war einfach. Ich wollte den von einem Arbeitskollegen empfohlenen Grillteller kosten. Danach mit vollem Bauch noch Skifahren war nicht unbedingt meins. Dies war obwohl ich schon ein Dauergast in Obertauern bin, mein erster Besuch hier. Aus einem einfachen Grund. Mir gefiel das Lokal nicht besonders. Der nachträglich aus Glas vor dem Lokal dazu gebaute wintergartenähnliche Bereich war für mich äußerst hässlich. Wirkt auf mich wie ein Glashaus. Da nutzte auch der als Blickfang und Aufputz hingestellte alte Traktor nichts. Also überwand ich meine Aversion und ging durch den Zubau in das Lokal. Die Überraschung war groß. Der Innenbereich war ein Traum. Der Name Alte Alm passt perfekt. Ich befand mich in einer wunderschönen alten Almhütte. Alte Lampen, ein alter Dachstuhl, alte Dekorationsgegenstände. Nur die Möbel und Schränke waren neuer. Ein traumhaftes Ambiente. Der Chef übergab mir die Speisekarte und ward von dannen. Die Speisekarte überflog ich nur. Der Chef nahm meine Bestellung auf. Da ich extrem durstig war bestellte ich ein 0,75 L. Flasche Mineralwasser aus Gastein und den Grillteller mit verschiedene Fleischsorten, Kräuterbutter, Pommes Frites und Gemüse. Während der Wartezeit begab ich mich ins Untergeschoß zu den Toiletten. Auch hier ist alles sehr liebevoll gestaltet. Aufnahmen in einer Vitrine von Obertauern anno dazumal. Auch ein sehr schöner Nachruf, auf den im vorigen Jahr verstorbenen Seniorchef des Hauses. Die Toiletten selbst in tadellosen Zustand. Nach einer, trotz voller Terrasse und auch sehr gut besuchten Wintergarten, nicht zu langen Wartezeit kam mein Grillteller. Der erste Eindruck überzeugte. Sehr appetitlich angerichtet. Auf den Pommes Frites drei Stück Fleisch. Auf einem Salatblatt die Kräuterbutter. Neben den Pommes Frites das Gemüse. Das erste Stück Fleisch welches ich anschnitt war ein Rindsfilet. Das Messer glitt ganz leicht durch das Fleisch. Zart und butterweich. Dazu perfekt gegart. Auch der Geschmack ein Traum. Die beiden anderen Fleischstücke, welche vom Schwein stammten, standen dem Rindfleisch um nichts nach. Nur das diese zum Glück durchgebraten waren. Trotzdem weich und zart. Das Fleisch war sehr gut gewürzt, sodass ich die am Besteckkübel abgestellten Salz- und Pfefferstreuer nicht benötigte. Die Kräuterbutter sehr geschmackvoll. Leider nur sehr schwer zu zerteilen, das sie sehr gut gekühlt war. Das Gemüse bestand aus Karotten, Erbsenschoten und Karfiol. Leicht in Butter geschwenkt und noch mit Biss. Zu guter Letzt die Pommes Frites. Innen weich und außen leicht knusprig. So sollen Pommes Frites sein. Der Besuch hat sich gelohnt und der Dank meinem Kollegen ist sicher.Das Service top. Die Chefin welche ebenfalls im Service tätig ist fragte während des Essens nach ob alles in Ordnung sei. Auch das Abservieren erledigte sie prompt, und nachgefragt ob ich eine Nachspeise oder Kaffee wolle wurde auch. Mein Fazit – Hervorragendes Essen in einem im Innenbereich sehr schönem Ambiente. Dazu ein Service welches keine Wünsche offen ließ. Ein Lokal welches sich für weitere Besuche empfohlen hat."

Heustadl

➤ Alpenstrasse 8, Obertauern 5562, Austria, Tweng

Carte • Pizza • Sushi • Europäisch • Vegetarier

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"Spareribs-Abend am Dienstag als Schihütte sehr empfehlenswert, nettes uriges Ambiente, freundliche Bedienung. A la Carte Speisen trotzdem möglich zu bestellen sehr gut!"

Wismeyerhaus

➤ Plattenkarstrasse 9, Obertauern 5562, Austria, Forstau

Carte • Burger • Rippchen • Schnitzel • Frühstück

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"In erster Linie handelt es sich um ein Hotel, dem aber auch eine kleine Gaststube für Nichthotelgäste angeschlossen ist Im Winter Tischreservierung auf jeden Fall empfehlenswert). Das Essen ist sehr gut zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Es gibt Aktionstage, z.B. Schnitzeltag. an denen neben der regulären Speisekarte eine Sonderkarte ausgelegt wird. Absolut empfehlenswert für Süßspeisenliebhaber ist der Schwarzbeerenschmarren (Kaiserschmarren mit Waldbeeren)."

Freiwild

➤ Roemerstrasse 65 | 5562 Obertauern, Obertauern 5562, Austria, Tweng

Carte • Mexikaner • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte

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"We dropped in here on the off-chance, and were fortunate enough to get a table. The restaurant has a slightly odd feel to it, almost like being in someone’s house. We only had a drink and main each as we were a little pushed for time (footie on at 9pm . I had the tagliatelle, which was lovely, my wife had a vegetable curry and my sons had chicken Cesar salad and chicken breast with pea risotto. All dishes were expertly presented and very flavoursome/gorgeous. The only reason I’ve given it 4 stars and not 5 is because the portions were more nouveau cuisine (so don’t go here if you are famished , and the cost was pretty steep tbh. I’ve become accustomed to paying higher than UK prices in Obertauern for drinks and food alike, but I expect decent portions and a good vibe to a place to gain 5 , this is the most expensive place we’ve visited in our wonderful week here."

Das Seekarhaus

➤ Seekarstrasse 32, Obertauern 5562, Austria, Hundsfeld see

Carte • Huhn • Suppe • Steak • Cocktail

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"Not your usual ski hut - this one has an extensive gourmet menu offering an array of delights not commonly found in regular Austrian mountain refuges - foie gras, oysters, steak tartare - just a few examples. My dish, a medley of salmon was a triumph, delicious, light, & artistically presented. All the dishes sampled by our group were equally enjoyable. Soups & salads etc are also available, (a foamed ginger & tomato soup was fabulous), so it is possible to keep it light & continue with the skiing but this place does tempt you to throw in the towel & indulge in a food fest instead. It is the ideal spot for unenthusiastic or non- skiers looking for a damn good lunch alternative to the slopes. It was buzzing during our visit with all diners outdoors basking in the baking rays. For cooler days the restaurant is a pleasing modern sophisticated space, part of the 4 star Superior Seekarhaus hotel. Refined food in a pleasant setting, charming quick service, good cocktail & wine list & reasonably pitched price wise given the quality. One for foodies."