Téléphone: +33240756032
Adresse: 10 Place Viarme, 44000 Nantes, France, French Republic
Ville: Nantes
Plats: 8
Avis: 1893
Site Web: http://www.mauricettenantes.com/
"Évolution des goûts, des comportements, des us et des coutumes… L’époque veut qu’à présent des restaurants français proposent des burgers en plats du jour… C’était le cas, ce midi-là, chez Mauricette, prénom pourtant garanti 100 franchouillard ; non loin de la table qui m’avait été dévolue, ce pannonceau : «Food is good, wine is better»… Ô mondialisation… En entrée, j’avais choisi un tartare de thon ; trop chichement assaisonné, il n’avait guère de goût quand il est tellement savoureux avec adjonction de citron vert, d’aneth, de coriandre fraîche, d’échalotes, de graines de sésame, de concombre ou de gingembre, etc. ! L’originalité, c’est qu’il était coiffé d’une cuillerée de sorbet d’orange sanguine ; sorbet trop sucré, tartare trop salé : le mariage était raté – j’aurais plutôt imaginé un sorbet au citron vert ou au poivre vert… Suivit le burger qui arriva totalement froid, fromage conséquemment non fondu. Un accident, cela arrive… Il me permit d’apprendre qu’il ne s’agissait pas de viande surgelée. Je fus vraiment contraint de le «renvoyer», et quand le serveur m’annonça «le retour !», je pus manger un burger chaud dont le steak haché, demandé saignant, était tout à fait correct, c’est-à-dire infiniment supérieur aux semelles surcuites des McDonald's. La part de frites, réputées «maison», était copieuse et de bonne facture cependant que les quelques feuilles de roquette étaient d’autant moins goûteuses qu’elles n’avaient aucunement été assaisonnées. Chez Mauricette, plusieurs serveuses et serveurs officient et le client est ballotté de l’une à l’autre, ce qui risque de le conduire à redire ceci ou à redemander cela. En résumé : une brasserie perfectible à plusieurs égards."
Menu - 8 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Profitéroles
Pâtisseries légères fourrées de crème glacée à la vanille, nappées d'une sauce au chocolat riche et onctueuse.
Kristinxxx
Une planche à 20 € bien maigre. Idem pour l'assiette de fromages. Reparti avec la faim. Seul point positif le service.
Adresse
Avis
Philippe
Brasserie quartier Viarme, Carte simple, plats corrects. Salle un peu à l'écart du bar donc les clients sont parfois délaissés...
654missg
Une ambiance conviviale et respectueuse Un risotto savoureux avec une pointe de panais très agréable Une tisane gourmande avec un large choix de bonnes tisanes et une crème vanille orange caramel absolument délicieuse ! Merci pour cet accueil
anteli78
Restaurant situé au bord de la place du marché La dame qui nous a servi était très aimable Poulets croustillants de la salade Mauricette et du ChickenBurger très bons. Salade un peu fade par contre. Rien d’exceptionnel mais très bien pour un repas rapide du midi
Tasty44
Cuisine très moyenne, les plats sont tièdes, la salle de restaurant fraîche car la porte est toujours grande ouverte. Les profiterolles sont glaciales pas de glace à la vanille mais du sorbet. Le chocolat n'était pas chaud. Le vin très cher au verre c'est l'exagération. Bref je n'y reviendrai pas
x
L'endroit est bien situé, un peu hors de l'hyper-centre, la terrasse est ensoleillée et très sympathique. Le service est efficace et agréable. Grosse réussite sur les plats, c'est simple et bon. Déceptions sur les desserts, pas assez travaillés et réfléchis à mon goût. Habitants à côté, nous y reviendrons dans quelques temps pour voir si tout cela a évolué.
Yannick
venus en soirée pour un apéritif, plus aucune place en terrasse car pas de réservation. Dommage, car le soleil était chaud. Revenu quelques jours après pour un déjeuner qui a ravi chacun. La cuisine est évidemment une cuisine de brasserie et non un établissement gastronomique. Mais le menu était correct, avec en dessert des profiteroles maison (comme les frites auparavant) . Nous reviendrons.
Anthony44000
Accueil toujours aussi bien, service super...mais une véritable déception côté cuisine. Une salade servie avec du blanc de poulet plus que pané et de ce fait très sec, un hamburger servi tiède avec un fromage qui du coup est figé sur le steak et absolument pas fondant et un Pas Thaï poulet (insipide) avec des pâtes qui ne sont pas des nouilles chinoises..le chef est à revoir pour retrouver la qualité d'avant Covid.
990murielz
Efficace et roboratif. Une belle découverte que cette brasserie qui réouvre aujourd’hui. Un fish n chips bien copieux avec une sauce verte faite maison poisson pané façon tempura, frites bien cuites, salade verte fraîche et craquante. Le dessert un gâteau à la pistache moelleux, très goûteux. A midi terrasse bondée mais nous sommes accueillis sans chichis, servi pronto subito par de charmants serveurs. Certainement au vu de l’innombrable clientèle une adresse sérieuse.
Bernard
Évolution des goûts, des comportements, des us et des coutumes… L’époque veut qu’à présent des restaurants français proposent des burgers en plats du jour… C’était le cas, ce midi-là, chez Mauricette, prénom pourtant garanti 100 franchouillard ; non loin de la table qui m’avait été dévolue, ce pannonceau : «Food is good, wine is better»… Ô mondialisation… En entrée, j’avais choisi un tartare de thon ; trop chichement assaisonné, il n’avait guère de goût quand il est tellement savoureux avec adjonction de citron vert, d’aneth, de coriandre fraîche, d’échalotes, de graines de sésame, de concombre ou de gingembre, etc. ! L’originalité, c’est qu’il était coiffé d’une cuillerée de sorbet d’orange...
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Des Hamburgers Des burgers juteux et savoureux confectionnés avec des ingrédients de qualité supérieure, allant du bœuf classique aux options végétariennes uniques, tous servis avec des garnitures fraîches et un choix de frites taillées à la main ou d'une salade croquante.
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