Matière à... - Carte

Une grande table pour un repas convivial autour d'une cuisine moderne, créative et originale. Service discret, efficace et agréable. Merci pour cette expérience.

Petit restaurant avec une grande table unique pour la convivialité. Des plats remarquables par le mélange subtil de saveurs et la qualité des produits.Accueil et service sympathique.

Nous avons dîné chez Matière à et c'était excellent. La nourriture était créative et bien exécutée. Le restaurant a une bonne ambiance. Le service était sympathique et efficace. Bel endroit Voir le carte

Si vous souhaitez venir faire un voyage gustatif, venez ici. Produits frais, mets préparés sous vos yeux, extraordinaires, inventifs, servis avec goût.Accueil très chaleureux.À recommander++++++

Les plats étaient à la hauteur des espérances, et (malgré l'aspect du restaurant) assez consistant. Nous avons opté pour un menu entrée, plat poisson, plat viande et dessert ou fromage. Je vous recommande très fortement la lotte aux courgettes ! Sinon le service était convenable, sans plus. La convivialité n'est pas au rendez-vous​ mais des assiettes bien dressées et harmonieuses en bouche, oui .

Au sortir tardif d'une pièce de théâtre un samedi soir nous atterrïmes chez Matière A, l'un des rares lieux bien notés encore accueillant. Excellent souvenir : boeuf succulent arrosé d'un bon Estellum du Languedoc. Excellente daurade arrosé d'un Beauséjour blanc très pertinent - le mariage entre les deux était juste excellent. Grande gentillesse des équipes. Super travail soigné. Très bon souvenir, l'on reviendra ! Voir le carte

Salle avec une longue table façon table d'hôte. Assis à côté des autres clients sauf une ou deux tables près de la vitre. Carte ou menu dégustation (à tenter les portions sont adaptées et ça permet de goûter plus de plats). Cuisine inventive et délicieuse.Le bout de la table est proche de la cuisine où le chef s'active sous vos yeux. Un peu bruyant selon les préparations mais ça n'empêche pas une conversation.Mention spéciale pour la carte des vins : Jasniere Blanc et Mondeuse arbin rouge.Bon rapport qualité/prix compte tenu de la qualité des produits.

Visité lors d'un court séjour à Paris, avec des amis. L'endroit m'a vraiment surpris de manière positive : - petit endroit sympa (mieux vaut réserver), avec une seule table pour tous les clients - vraiment super menu, avec un nombre limité de choix (et je pense presque tous les soirs) - des ingrédients de qualité et préparations très élaborées - excellente sélection de vins - personnel attentionné et préparé - bon rapport qualité prix (menu dégustation - entrée, plat de viande, plat de poisson et dessert - à 46 €) Fortement recommandé si vous passez par ce quartier de Paris !

Je suis tombé sur le restaurant juste avant 22 heures après que quelques endroits aient refusé de nous servir car il se faisait tard et je n'ai pas été déçu - la nourriture était fraîche (aidée par le fait qu'il semble n'y avoir qu'un menu dégustation par jour), créatif, moderne cuisine française. Ce jour-là, nous avons dégusté un délicieux foie gras mi-cuit, un excellent mi-cuit de thon, un excellent tartare de veau et un délicieux dessert abricot/chocolat blanc. Le menu de dégustation coûte un peu moins de 50 euros (au moins ce jour-là) et en vaut la peine pour ce que vous obtenez. Comme toujours les boissons ne sont pas bon marché, mais c'est un pb courant à Paris. J'y retournerais volont... Voir le carte