Téléphone: +41274859333
Adresse: Route du Pas de l'Ours 41, 3963 Crans-Montana, Switzerland
Ville: Crans-Montana
Plats: 6
Avis: 353
Site Web: https://www.pasdelours.ch/
"Wir haben schon mehrmals versucht, im Juli oder August im Bistro des Ours ein Mittagessen zu reservieren, aber jedes Mal haben wir im Hauptrestaurant geendet, weil das Bistro geschlossen war. So haben wir das dort angebotene 3 Gänge Mittagessen für CHF 40 pro Person nicht miterlebt. Eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise, die wir für ein echtes Schnäppchen hielten, besonders unter dem Aspekt, dass das Hauptrestaurant 17 Punkte Gault Millau und einen Michelin Stern hat. Trotzdem waren wir auch immer wieder zufrieden mit dem 3 gängigen Mittagsmenü im Hauptrestaurant, das für CHF 65. angeboten wird. Diesmal war das Amuse Gueule eine köstliche Kreation von pulpo, gefolgt von einem Fischtatar, zwei saftigen Stücken Perlhuhn und einem Dessert aus Aprikosen Walliser, kombiniert mit einem Sorbet, alles perfekt und schön präsentiert. Außerdem ist der Service sehr freundlich und angenehm und der Blick von der Terrasse in die Walliser Bergwelt ist überwältigend.Unserer Meinung nach ist auch das Mittagsmenü im Hauptrestaurant wirklich in einem ausgezeichneten Preis Leistungsverhältnis, aber wenn es darum geht etwas zu trinken zu bestellen, gibt es eine echte Einlösung: Es stehen nur 0,5 l Flaschen Mineralwasser zur Verfügung und jeder von ihnen kostet CHF 10, was bedeutet, dass ein Liter Mineralwasser zu CHF 20 in Rechnung gestellt wird! In Anbetracht dessen werden die CHF 6 für den Espresso Sie nicht überraschen, und wenn Sie eine Flasche Petite Arvine oder einen anderen Weißwein zu CHF 70 bestellen, wird Ihre Rechnung CHF 130 für das Essen und CHF 102 für eine Flasche Wein anzeigen, ein Liter Mineralwasser und zwei Schlucke Espresso. Es erscheint angemessen, dass das Hotel über diese Preispolitik nachdenkt, aber die Klientel ist sich dessen bewusst."
Menu - 6 options
Tous les prix sont des estimations.
Tarte Tatin
Tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée caramélisée, servie tiède avec une touche de crème ou de glace.
Yolyni
Wir hatten ein tolles Abendessen, die ganze Familie war begeistert. Der Service war super und das Essen war eine tolle Erfahrung. Wir hatten Fisch und Fleisch und alles war großartig.
Adresse
Avis
Nathy1940
Cet excellent restaurant mérite son classement au guide Michelin. Les plats sont gastronomiques, la cuisine est raffinée, originale et savoureuse. Le cadre est magnifique. Néanmoins, le personnel est un peu trop présent (pas assez d'intimité et les plats pourraient être plus copieux.
252cedricp
Quelle belle découverte! Une cuisine pleine de saveurs, de goûts subtils et très recherchée. En résumé un régal de l’amuse-bouche aux mignardises. Le service est très agréable et le personnel professionnel. Le passage du chef dans la salle ainsi que ses explications ont encore plus magnifié cette magnifique soirée.
Mauro
Une véritable expérience, un voyage gustatif qui nous fait vivre un pur moment de bonheur. Sophistication, subtilité des saveurs, tout est en détail et le plaisir des parfums délicats comme ce truite fumé de bergamote, un plaisir ! De la bouche au dessert, vous voyagez et vous voulez que le voyage s'arrête. Bravo !
gco21
Meine Frau und ich aßen im L'Ours zu Abend und es war ein unvergessliches Abendessen. Die Präsentation und der Service sind erstklassig. Wir entschieden uns für das 6-Gänge-Menü zur Entdeckung des Abendessens, das mehr als genug war. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet gute Tipps zu lokalen Weinen. Sehr zu empfehlen (aber nicht billig!
xxxlovethetravel
Wir hielten am Bistro, um zu Mittag zu essen und wirklich gut zu essen!Lecker Vorspeise und das Ei war perfekt, 2 verschiedene Hauptgerichte mit Fisch wunderschön zubereitet!Der Service war sehr angenehm und freundlich. Einzige Verbesserung wäre die Käseplatte, die keinen Weichkäse wie Tomme oder Ch vre hat!Die Qualität und der Preis waren gut und die erwarteten Schweizer Standards
Adélaïde
For fine food there is probably no better place in Crans-Montana than L'Ours. If you want the full experience, you must choose one of the menus of 6 or more dishes. You will go through skin-cuisine dishes and always have the best wine recommendations. The staff is nice and very friendly and always looking to remember your night something. The price is however on the high side, but it is an experience that you do not want to miss.
Zaccaria
Die Erwartungen waren hoch, leider wurde diese nur bedingt erfüllt. Das Mittagessen war zwar gut, aber bei 18 Punkten könnte man schon etwas mehr Raffinesse erwarten. Die Gänseleber war hervorragend, die Pilze dazu jedoch geschmacklich etwas verloren. So zog es sich leider durch das Ganze durch, die Hauptkomponenten waren immer tadellos. Das Dessert hat noch Luft nach oben. Der Gruss aus der Küche, Randensausisson, hingegen war genial. Expectations were high, but unfortunately they were only partly fulfilled. The lunch was good, but with 18 points one could expect a little more refinement. The goose liver was excellent, but the taste of the mushrooms was a bit lost. Unfortunately, that's how...
1939Travelguy
Dieses Gourmetrestaurant verdient mehr als einen Michelin Stern. Wir gingen zum Mittagessen und Frank Reynauds Sieben Gänge Entdeckungsmenü sorgte für Überraschungen für unsere Geschmacksnerven. Die meisten Gerichte waren mit wilden Blumen und einheimischen Kräutern garniert. Die wichtigsten Fisch und Fleischgerichte hatten ihre eigenen unverwechselbaren Saucen mit neuen Geschmacksrichtungen. Von der Amuse Bouche bis zum Käse und Dessert war jedes Gericht ein optischer und kulinarischer Genuss. Der Kaffee (serviert in Designerbechern) und kleine Köstlichkeiten bildeten den passenden Abschluss für ein gutes Essen. Der Bonus war das Personal. Der sympathische Sommelier kannte seine Weine und u...
Ca
Wir haben schon mehrmals versucht, im Juli oder August im Bistro des Ours ein Mittagessen zu reservieren, aber jedes Mal haben wir im Hauptrestaurant geendet, weil das Bistro geschlossen war. So haben wir das dort angebotene 3 Gänge Mittagessen für CHF 40 pro Person nicht miterlebt. Eine Vorspeise, eine Hauptspeise und eine Nachspeise, die wir für ein echtes Schnäppchen hielten, besonders unter dem Aspekt, dass das Hauptrestaurant 17 Punkte Gault Millau und einen Michelin Stern hat. Trotzdem waren wir auch immer wieder zufrieden mit dem 3 gängigen Mittagsmenü im Hauptrestaurant, das für CHF 65. angeboten wird. Diesmal war das Amuse Gueule eine köstliche Kreation von pulpo, gefolgt von einem...
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Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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Fisch Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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