L'heretgia Dels Sabors

Albert Guzmán

➤ Calle Sant Isidre, 255, Sant Carles De La Ràpita I-43540, España, Sant Carles de la Ràpita, Spain

Carte • Fusión • Español • Mariscos • Sin Gluten

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"Cocina del autor en carles de la ràpita sant: albert guzmán prácticamente a pie de la antigua carretera N-340 que cruza la población, ya casi al final, en el bajo de algunos apartamentos que casi lo esconden y dificultan la búsqueda del restaurante de albert guzmán, inaugurado en 1983, que lleva su nombre. el establecimiento consta de un bar con mesa adjunta, un comedor para unos 50 comensales, de decoración minimalista y colores claros con paredes blancas y grandes ventanas que le dan luminosidad y una terraza al aire libre a la parte posterior del lugar. su cocina es creativa y sabrosa, potente, intensa y, sobre todo, muy trabajada. de los productos originales de la región y el delta del ebro, donde predominan arroz y mariscos y crustáceos, además de variedades muy típicas de pescado como el anguila, Albert ofrece algunos platos que, sin renunciar completamente a la tradición local marinera, versiona y transforma con salsas y acompañamientos que le dan colores, gotas y texturas particulares. Es una cocina diferente del clásico de la zona, ya que las emociones y los sentimientos, en definitiva, la autoría del chef, se nota en cada presentación que viene a la mesa. bodega con unas 60 referencias. en nuestra última visita hemos probado el festival de ostras, jengibre y texturas de mango; pequeña cigala de la costa del thai, ajo tierno (un poco picante;) tataki de atún rojo lomo; pulpo con baja cocina de cerdo horneado a la brasa; arroz de mariscos y crustáceos; lubina silvestre sin espinas a la ensalada de parrilla; y"

La Ribera

➤ Plaza De Carlos III, 43540, Sant Carles de la Ràpita, Spain

Carte • Vino • Café • Español • Pescado

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"Avui he tingut la grata sorpresa de conèixer el vostre restaurant. Quina descoberta més encertada, trobar un lloc on la qualitat dels productes és tan bona i on el cuiner ha posat el cor en la seva feina. Aquest és un aspecte difícil de trobar actualment. Senzillesa i simpatia en el tracte i un arrebossat als calamars romana de matrícula! No se quan podrà ser, però quan pugui tornaré, sens dubte. Gràcies. Una salutació."

Taberna Dalmau

➤ Carrer Constancia 3, 43540, Sant Carles de la Ràpita, Spain

Carte • Vino • Café • Kebab • Carne

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"frankly satisfactory and the quality of the product is excellent. the desserts of the best and the salad of ventresca and meats was to hallucinate. nice service and great times. ah, and I will put something political although for me it is simply culture, but even if the owners are from outside it is to thank the use of our language in the letter (they gave it to me in French and Spanish only, you cloth) as well as some background comment from a older woman (owner) on that matter that did not get us. But the case is that it is only a 5 stars because the food is excellent."

Piccolo La Rapita Sant Carles De La Rapita

➤ Placa Lluis Companys, 27 LOC;6, 43540, Sant Carles de la Ràpita, Spain

Carte • Pizza • Sushi • Cafés • Pasta

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"Para mi este restaurante ofrece una experiencia culinaria que es simplemente excepcional. Las estrellas del menú son las y las pastas . Desde las clásicas hasta las más extravagantes opciones con ingredientes frescos y de calidad. Es difícil equivocarse con cualquiera de las opciones de pizzas que ofrecen. Pero Piccolo no se limita sólo a la pizza ; también es un destino perfecto para los amantes de la carne y de la pasta . Sus platos de carne son tiernos y sabrosos ,y la pastas están cocinadas al dente y se sirven con una variedad de salsas deliciosas que satisfarán incluso a los paladares más exigentes . El ambiente es cálido y acogedor, además la extensa carta de vinos complementa perfectamente cada comida. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una comida familiar ,este restaurante no te decepcionará. Yo últimamente estoy encantada con el entrecot a la brasa que está increíble!!"

Cal Manú

➤ Carrer Sant Josep, 37, 43540, Sant Carles de la Ràpita, Spain

Carte • Café • Cerveza • Postres • Punto De Interés

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"Espectacular dinar de menú per €. És un local força gran i té també una terrassa a peu de carretera. El servei és molt ràpid i amable. Alguns plats tenen suplement, però ho detallen molt bé en el menú. El menú és setmanal amb un arròs del dia (avui paella marinera) i un peix del dia (avui molleres -cruixents i saborosíssimes amb patates fregides de les bones. Les postres, casolanes. Hem gaudit de tot, incús de la decoració amb un preciós mapa del delta de l'Ebre que domina el menjador. En resum: hi tornarem!"