L'Escurial - Menu

Le service est très accommodant et essaie de satisfaire tous les besoins présentés. Un repas agréable dans un cadre attrayant qui a contribué à une belle soirée.

une excellente vue. Endroit parfait pour se détendre et manger. Nous nous sommes arrêtés pour le déjeuner, avons apprécié la vue, la nourriture et les boissons. Le service et la nourriture étaient excellents.

Étant placé en plein centre de castres avec parking juste à côté du restaurant c'est facile et pratique. Toujours un personnel sympathique et heureux de vous accueillir. La nourriture est de grande qualité et valeur.

Le restaurant est attrayant et il y a une bonne ambiance. Cependant, le menu est trop ambitieux - tentant une sophistication qu'il a du mal à atteindre - et la carte des vins n'est pas à la hauteur des aspirations du menu.

Le restaurant propose une cuisine française de qualité si vous l'appréciez. N'oubliez pas d'essayer les desserts et il propose également un bon choix de vins. J'ai demandé au chef de préparer un plat de poulet et il a accepté (hors du menu). Je l'ai beaucoup apprécié !

Nous avons fini par aller à l'Escurial car nous voulions manger quelque chose le lundi soir et tous les autres endroits étaient fermés. Le cadre est un agréable vieux monastère bien décoré, et le personnel était poli et accueillant. Le menu semblait prometteur, cependant la qualité était décevante. Il semble que les entrées sont préparées par un cuisinier différent; elles étaient bonnes, en particulier ce qu'ils appellent "bruschetta" préparée avec des ingrédients frais et en quantité suffisante pour un repas complet! Le plat principal, cependant, n'a pas vraiment répondu aux attentes; la qualité était moyenne et la présentation "à l'ancienne" ne convenait pas vraiment au plat. Mon entrecôte...

Nous avons visité ce restaurant par une chaude soirée d'été. Une réservation avait été faite par notre B&B. La première impression n'était pas très positive. Il n'y avait personne pour nous recevoir puis le serveur a disparu une dizaine de minutes pour un coup de fil. Cependant, après ce démarrage lent, tout s'est bien passé. Le restaurant propose des menus attractifs à 23 € et 27 €, qui se sont avérés être d'un excellent rapport qualité/prix. En entrée, nous avions "Aumoniere de Canard" et aussi le jarret d'agneau comme plat principal s'est avéré être un excellent choix. Les plats étaient joliment disposés dans les assiettes et les plats étaient servis à bonne température. Le restaurant lui...

On nous a recommandé cet endroit car notre hôtel n'avait pas de restaurant. Le style est médiéval-industriel. La flûte de champagne de l'apéritif était Nicholas Feuillatte donc ils ont marqué des points dès le départ. Nous avons opté pour le menu à 27€ qui commençait par une Saint-Jacques rôtie et crème de fenouil qui était une nouvelle tournure, inattendue et délicieuse. Le plat principal était un jarret d'agneau avec des légumes rôtis, des pommes de terre sautées et de la purée gaélique. Cela présentait extrêmement bien, l'agneau tombant de l'os, presque un confit. Merveilleux. La carte des vins était principalement composée de produits régionaux intéressants et celui que j'ai choisi, un r...

Nous avons été recommandés par l'un des bars de Castres où nous prenions un verre, car la plupart des endroits à Castres sont fermés le lundi. Le gars qui nous en a parlé a dit que c'était étoilé Michelin, alors nous avons décidé d'essayer. La nourriture était correcte mais chère. Nous avons pris le menu à 36€ car il comprenait un amuse-bouche. Il s'agissait de deux langoustines avec un morceau de tomate séchée et quelques morceaux d'orange. C'était bon, mais où était la cuisine raffinée? Notre entrée était du foie gras. Encore une fois, c'était bon, joliment présenté, mais où était la cuisine? Pour le plat principal, j'ai pris des St Jacques, il y en avait quatre tout petits servis avec des...