Les Pinces Pigalle - Carte

Une cuisine très bonne ! Pour ma première expérience de homard je fut très heureux de cette adresse, de plus dans une ambiance très conviviale. Je recommande.

Une adresse et un concept très sympa, original et pour un prix tout à fait correct. Un service souriant et efficace, pas trop d'attente malgré un restaurant complet. Juste un petit bémol, la salle est un peu bruyante lorsque celle-ci est pleine d'un fait d'un plafond bas qui fait caisse de résonance.

J'ai trouvé Les Pinces dans une critique et j'ai dû y aller - malheureusement la dernière fois, nous l'avons raté, mais cette fois je l'ai fait là-bas. Mon amie et moi avons eu le rouleau de homard. Le pain était très tendre et le homard était tout simplement génial. Je recommande vraiment cet endroit. Voir le carte

Du crabe et du bœuf. Le concept est intéressant, le service agréable, la déco quelconque, la sauce délicieuse, la cuisson du crabe (fragile, j'en conviens) pas à la hauteur, quant aux frites, elles étaient en-dessous de tout. Malgré la présence d'un petit vivier, je me demande si nous avons mangé du frais.

Un concept mensonger et un serveur qui vous fait croire que son vivier de 5 homards a côté des toilettes suffit à servir le restaurant de 50 places ! Du surgelés sans goût, de la viande pleine de gras et dure, pour 25€ il ne faut pas espérer la qualité. Un concept de supermarché à la chaîne pour bobos faussement soignés du 9eme dans un cadre hyper bruyant, sans charme, pas même celui des serveurs.

Au menu uniquement homard et côte de boeuf séparément ou ensemble, avec de délicieuses frites maison et une délicieuse sauce au beurre, mayonnaise fraîche et sauce à l'estragon. Un service très rapide et personnalisé et une carte des vins compacte mais très appropriée. Vous ne pouvez pas réserver (à l'exception des groupes d'au moins 6 personnes), mais si vous êtes là à 7h vous aurez certainement une place. Une belle adresse. Voir le carte

... c'est très bien. La carte est efficace (seulement 3 propositions) le Roll homard frites bla bla très bien (sauce au beurre citron bonne mais pas utile) frites excellentes, service gentillet et agréable, décor comme partout maintenant depuis 10 ans (comme à New York ) vins bons ... mais comme dans tous ces lieux qui s'ouvrent dans le quartier (et dans Paris) un "concept" sans âme pour trentenaires contents d'être contents .... qu'est-ce que tu veux que je te dise Charles ...

Concept intéressant mais attention l'addition grimpe vite, deux verres de vin et un dessert et vous dépassez les 50 € par personne.Rien à redire sur la qualité de ce qui est servi.La température des vins n'est pas assez suivi, le vin rouge m'a été servi à plus de 25° !A signaler également le supplément frites (j'avoue avoir demandé une deuxième portion de leurs excellentes frites), quand on dépasse largement les 100 € à deux pour un Plat-Dessert, il y a des mesquineries qui ont du mal à passer... A méditer.

Le concept paraissait sympa, avec du homard accessible pour un prix intéressant avec une idée originale (sandwich au homard ou homard complet avec frites) reprise de restaurants anglo-saxons. Néanmoins, j'ai été relativement déçu non seulement pour la très petite taille du homard qui rend le prix bien moins intéressant mais aussi pour la préparation et le goût de celui ci qui reste très approximatif. Au final on s'en est sorti avec une note plutôt salée au regard de ce restaurant qui s'apparente plus à un snack qu'à un vrai restaurant de homard. Mais bon dans ce quartier tout est permis ... Voir le carte