L'embrun - Carte

Une découverte comme les plaques défilent. Une merveille pour les yeux et les papilles. Un endroit très sobre sans chichi mais respectueux, tout comme tout le personnel. Une étoile bien méritée. Un plaisir.

Un service exceptionnel et une cuisine qui mérite son étoile. Bref, une expérience pleine d'émotion. La matérialisation de ce que nous avons vu lors du cours Top Chef de Guillaume Pape. C'est impressionnant.

Une découverte à mesure que les plats défilent. Un émerveillement pour les yeux et les papilles. Un lieu très sobre, sans chichi, mais respectueux, tout comme l'ensemble du personnel. Une étoile bien méritée. Un délice. Voir le carte

Un trés bon moment culinaire. Des saveurs innovantes et bien cuisinées. Et cette fois ci, contrairement à la télé on peut déguster ! Un accueil et service jeunes et gentils. Un chef souriant et humble. A refaire sans aucune hésitation.

Une expérience culinaire exceptionnelle et un service d'un professionnalisme et d'une gentillesse remarquable. Pas une seule fausse note à ce repas, jusqu'aux accords mets-vins d'une justesse parfaite. Je ne peux que recommander sans hésitation. Bravo à l'artiste, à sa brigade et à tout le personnel de salle.

Les photos parlent pour elles-mêmes. De l'entrée au dessert tout a été assaisonné à la perfection. Le dressage est aussi raffiné que les saveurs. J'ai pris le menu 5 cours et les proportions étaient plutôt copieuses. L'atmosphère du restaurant est agréable, nous avons une vue sur la cuisine ouverte. Les serveurs/serveurs sont en petits soins. Le chef n’hésite pas à tourner les tables à la fin de la soirée. Un bon moment pour mon anniversaire. Je reviendrai sans hésitation pour une opportunité. Voir le carte

Les photos parlent d'elles-mêmes. De l'entrée au dessert, tout était assaisonné à la perfection. Le dressage est aussi raffiné que les saveurs. J'ai pris le menu de 5 plats et les proportions étaient plutôt copieuses. L'atmosphère du restaurant est agréable, nous avons une vue sur la cuisine qui est ouverte. Les serveurs sont très attentifs. Le chef n'hésite pas à venir discuter avec les clients à la fin de la soirée. Un bon moment pour mon anniversaire. Je reviendrai sans hésitation dès que l'occasion se présentera.

Nous avons passé un agréable moment à l'embrun. La cuisine y est excellente, pas une fausse note sur les plats. Les quantités pour le menu choisi (5 services) sont adaptées et pour un très bon rapport qualité prix. 69€ pour un menu comprenant de la truffe, du homard et du saint pierre c'est top ! Petit point d'amélioration sur le service. Serveurs assez froids et désintéressés qu'il faut interpeler à plusieurs reprises pour obtenir quelque chose et une salle un peu bruyante du fait de l'îlot de plonge des verres situé au milieu de la salle. En conclusion : cuisine étoilée pour un service à paufiner

Un très bon moment à partager a deux ou a plusieurs, la Salle est élégante , les tables soignées et le personnel de salle bienveillant et a l'écoute, le service est impeccable La décoration de table et la salle aux couleurs modernes donnent le ton . Avec un visuel sur la cuisine d'où on peut observer le Chef et sa brigade. Tout le monde est concentré, où chacun a son poste sait ce qu'il doit faire , le travail est réalisé avec calme et sans stress et avec le sourire ....Le Chef est sympa est souriant. J'ai vraiment apprécié de le voir tourner a chacune des tables après le service pour échanger avec les clients... Les plats sont excellents de l'entrée jusqu'au dessert avec la priorité aux pro... Voir le carte