Le Val d'Amby - Carte

2 pl. de la République, 38118 Hières-sur-Amby , France

🛍 Hôtels, Poulet, Poisson, Cuisine Traditionnelle

4.3 💬 2158 Avis
Le Val d'Amby

Téléphone: +33474824267

Adresse: 2 pl. de la République, 38118 Hières-sur-Amby , France

Ville: Hières-sur-Amby

Menu Plats: 7

Avis: 2158

Site Web: http://www.hotel-levaldamby.com/?q=hotel-restaurant-plaine-ain/hotel-plaine-ain.html

"Il faut saluer la qualité de cette cuisine impeccable exécutée selon la plus belle tradition. Et ce mot ne signifie certainement pas passéisme. C 'est savoureux, subtil, léger. La compoté d 'oignon rouge donne du peps à un pâté croûte de grande facture, le tartare de saumon (qu 'on a connu ailleurs fadasse est ici parfaitement réussi, la sauce des filets de canettes est remarquable (et le fenouil qui les accompagne est un exploit : le chef réussit à le rendre délicieux ! . Et la souris de gigot cuite 12 heures est fondante à souhait. Tout ça se termine en fanfare avec un soufflé à tomber. Bref, comme diraient certains, Vaut le détour ."

Menu complet - 7 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Spécialités Mixtes

Apéritif

Plats Principaux

Petit-Déjeuner Chinois

Cuisine Mexicano-Américaine

Pâtes

Agneau

Pier Pier

Très bien, une vraie cuisine sur place. Fraîcheur assurée. Service: 3 Emplacement: 4

Adresse

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Avis

Andrée
Andrée

Cuisine très raffinée: tartare de saumon, dessert maison à la pistache délicieux, service au top, cadre très agréable. Je recommande.


BARBIER
BARBIER

Tout ce dont vous avez besoin est là. Vraiment très bon restaurant. Chambres : 4 Service : 5 Emplacement : 5 Points forts de l'hôtel : Calme, Excellent rapport qualité-prix.


Sylvie
Sylvie

Rooms: Ma chambre etait correcte, la literie de bonne qualité mais la salle de douche aurait besoin d'un rafraîchissement. Attention hotel pas accessible au PMR Rooms: 4 Service: 2 Location: 3 Voir le carte


David
David

Bien manger dans un cadre chaleureux et servis par des gens compétents et sympathiques, que demander de plus ? Une addition raisonnable ? OK, Alors venez au Val d'Amby, vous trouverez tout ça, sans faute.


Ghis-France
Ghis-France

Une table digne des grands restaurants. Accueil chaleureux, service au top. Nous avons pris des menus à 38 euros et 51 euros : de grande qualité et succulents, plats raffinés de l'entrée au dessert . A découvert


Gabrielle
Gabrielle

Nous avons diné dans ce restaurant au hasard d'une recherche de dernière minute d'un point de chute et quelle belle surprise! une table de grande qualité avec un chef qui après un parcours extraordinaire chez les plus grands a son propre établissement.Le cadre reste simple mais très confortable, le service attentionné mais pas guindé, et surtout les assiettes sont belles et excellentes. Voir le carte


Timothée
Timothée

Oui à occasion d'une visite d'entreprise nous avons déjeuner dans cette belle bâtisse sur la petite place du centre du village.Un accueil assez pro , des jeunes serveurs qui cherche leurs place dans le restaurant mais c'est normal il sont là pour apprendre... Notre choix menus du jours très bon avec une belle présentation dans une belle vaisselle , dommage que le service un peu rapide nous avions le temps ... Mais c'est comme ça ... Nous reviendrons certainement


Romain
Romain

J'ai passé une nuit ici. La partie hôtel est correcte. Rien de transcendant dans les chambres. L'isolation phonique (surtout à l'extérieur) est vraiment limitée. La vue sur les cheminées de la centrale nucléaire est aussi... surprenante. En fin de compte, c'est propre, peut-être un peu démodé. Je n'ai pas essayé le petit déjeuner. En revanche, le restaurant est vraiment très bon. Excellent dîner avec des plats très bien cuisinés. Honnêtement, un excellent restaurant. Nourriture et boissons : excellent restaurant. Plats cuits à la perfection. J'ai adoré.


Marc
Marc

Il faut saluer la qualité de cette cuisine impeccable exécutée selon la plus belle tradition. Et ce mot ne signifie certainement pas passéisme. C 'est savoureux, subtil, léger. La compoté d 'oignon rouge donne du peps à un pâté croûte de grande facture, le tartare de saumon (qu 'on a connu ailleurs fadasse est ici parfaitement réussi, la sauce des filets de canettes est remarquable (et le fenouil qui les accompagne est un exploit : le chef réussit à le rendre délicieux ! . Et la souris de gigot cuite 12 heures est fondante à souhait. Tout ça se termine en fanfare avec un soufflé à tomber. Bref, comme diraient certains, Vaut le détour . Voir le carte

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  • Cuisine Traditionnelle Laissez-vous séduire par les saveurs réconfortantes de la cuisine traditionnelle, où des recettes intemporelles apportent des repas faits maison réconfortants à votre table. Savourez des classiques cuisinés avec amour, célébrant le riche patrimoine culinaire transmis à travers les générations.

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