Le Subvers - Carte

Très bonne réception de très bons plats maison pour refaire les Bretons

Très bonne adresse, à cause de la maison pour jeunes et vieux. Belle équipe.

Bon petit restaurant. personnel très sympathique. très bonne qualité et bio. des burgers très originaux. Je recommande! Voir le carte

Vous dites que vous êtes ouvert Tlj en juillet et août et fermé le mardi. Bien. C'est le mardi 31 août et le restaurant est fermé. Pas mis à jour sur Google. Bien.

Faisant une pause déjeuner à Florac devait être l'occasion de manger en chemin vers les Cévennes. Cela s'est avéré être notre partie préférée de la journée. Le repas était délicieux, créatif et servi avec grâce. Le soufflé au maïs en accompagnement était inoubliable (pop-corn). Merci pour cette visite mémorable.

Nous y sommes allés manger à 3 reprises au cours de notre séjour dans la région tant l'adresse nous a comblés. Personnel accueillant, serviable et charmant, une carte réduite mais de qualité, des plats originaux et hyper savoureux réalisés à partir de produits locaux : un sans faute chaque fois, du début à la fin, et le tout à des prix tout-à-fait corrects. Merci pour tout, nous avons passé un moment formidable à chacune de nos venues. Voir le carte

Ce n'est PAS de la malbouffe et ce n'est PAS un piège à touristes. C'est en fait de la vraie BONNE nourriture faite maison avec âme, saine et copieuse, et délicieuse! J'ai mangé dans des restaurants Michelin qui ne m'ont pas autant satisfait que ce repas. Peu de choix mais c'est mieux ainsi. Et ils soutiennent les producteurs locaux. Un véritable petit bijou comme on en a besoin davantage, vivement recommandé et bon rapport qualité-prix. Merci au chef propriétaire, nous avons adoré votre cuisine!

Les burgers étaient bons, bon, généreux. L'accompagnement peut sembler un peu léger, même si la salade et la soupe froide sont très bonnes aussi. Seulement plat comme je l'ai trouvé: pain. un peu sec, très difficile à couper. Peut-être utiliser une farine riche en gluten et faire un péage plus favorable au réseau de gluten. Quant au popcorn, l'accompagnement curieux, il y aurait deux ou trois tranches de pommes de terre ou de patates douces. Le contenu de ce repas dans l'ensemble qualitatif, nous retournerons. Merci.

Ce n'est pas mauvais, le service était agréable mais je n'ai pas adhéré au concept du burger avec du vrai pain fait maison. Tout d'abord le pain en question ressemble exactement au pain que j'avais déjà essayé de faire avec une machine à pain, c'est a dire qu'il laisse un gout un peu gluant en bouche et il ne se tient pas. La garniture, pleine de bonnes choses sur le papier, on n'en sent pas le gout, sans doute à cause du pain. Avec ca on a le droit à trois pop corn, et une petite jatte de velouté (de mais pour moi). Par ailleur, même si le pain cale, ce n'est pas franchement très copieux. Bref c'est un concept quoi, 19€ pour un genre de burger et un demi de bière. Voir le carte