Le Petit Cotarin - Carte

Le Cottage De Clairefontaine

➤ 616 Chem. Du Marais, 38121, Chonas-l'Amballan, France

Carte • Cafés • Français • Terrasse • Traditionnel

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"Nous avons mangé ici sur la recommandation du propriétaire de notre B&B car nous étions à Ampui et qu'il y a peu de restaurants dans la région (vous DEVEZ avoir un GPS ou vous vous perdrez dans les routes sinueuses). Note: Les touristes et les personnes qui ne parlent pas français n'y vont pas. C'est l'un de ces endroits locaux. Notre équipe de serveurs se composait de deux jeunes assistants (Qui étaient si doux et charmants malgré notre français bâclé) et du serveur principal plus âgé, vêtu d'un costume trois pièces (son comportement était un peu snob français, mais pas de manière méchante ou intentionnelle). Vous pourriez entendre un haussement de sourcil si vous commandez un vin que vous *voulez* mais qui n'est pas *parfaitement* assorti à votre repas comme il doit l'être apparemment. Dans l'ensemble, la nourriture était bonne, mais pas excellente. [Le vin était bien sûr merveilleux, une bouteille de Saint Joseph. Mais c'était à prévoir puisque nous étions spécifiquement à Ampui pour apprécier la source des vins de Côte Rôtie et de Saint Joseph. À notre avis, le meilleur vin du monde. La complexité est due aux riches graviers volcaniques, aux riches minéraux, aux collines escarpées, situées sur le Rhône. Et ils sont ABORDABLES. Dans un restaurant, 20 à 35 euros vous donnent une bouteille incroyable. Nous sommes clairement escroqués du côté des vins français aux États-Unis. Ce n'était pas le genre d'endroit où je pourrais prendre des photos, car nous faisions tache. Nous étions clairement différents des locaux français et il y avait des regards d'intrigue constants sur notre table (par exemple, lorsque nous avons mal commandé l'apéritif et les coutumes). Mon conjoint et moi avons tous les deux commencé par le Gazpacho Andalou (sur recommandation du serveur) c'était bon, ça avait le goût de l'Andalousie... mais c'était certainement pas MEILLEUR que le gazpacho en Andalousie... Il fallait plus d'ail, plus de concombre. Le meilleur plat que j'ai eu était le Cabillaud (Morue). Il y avait une sauce mousseuse et beurrée avec des petits pois... Encore une fois, ce n'était pas le meilleur que j'aie jamais mangé mais c'était très bon. Les desserts étaient tous les deux horribles. Juste mauvais. Je ne recommanderais pas cet endroit si vous ne parlez pas français. Mais à Ampuis, vous êtes un peu dans un désert de restaurants, donc les choix sont minces. Mon conseil: Allez dans les épiceries et marchés d'Ampuis où vous trouverez de magnifiques légumes biologiques, fruits, fromages, viandes et dépensez tout votre argent pour le meilleur vin! Passez les restaurants... faites des pique-niques dans les champs magnifiques ou à votre B&B, avec vue sur le magnifique paysage."

Domaine de Clairefontaine

➤ chemin des Fontanettes, 38121 Chonas-l'Amballan, France

Carte • Café • Cafés • Hôtels • Français

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"lLe domaine accueille le visiteur avec charme . Le personnel se montre à l'unisson tout au long de notre présence. La salle est lumineuse et de bon goût....comme sauront l'être les plats qui vont ravir notre palais. notre choix porte sur le menu printemps : remarquables langoustines bretonnes, asperges vertes, jaune de nos oeufs confits et jus terre et mer, en entrée,succulent grondin de veau de lait cuit lentement au sautoir, piqué au lard colonnata , morilles de pays farcies et fevettes en plat principal,' époustouflant' soufflé chaud à la liqueur des chartreux et chocolat valrhona pour terminer. sans oublier mise en bouche et délicieux mini gâteaux pour accompagner le café . beaucoup de subtilité dans le traitement de produits parfaits, séduction sans provocation, grande justesse des cuissons... Beau travail, Monsieur Girardon , nous reviendrons avec bonheur !"