Téléphone: +33479086197,+33186995715,+33479005629
Adresse: Le Raffort, 73220 Meribel, Les Allues, France, 73550
Ville: Les Allues
Menu Plats: 11
Avis: 1646
Site Web: http://www.restaurant-martagon.com
"Juste au moment où nous nous asseyions à notre table, j'ai reçu un de ces appels téléphoniques qu'on ne veut jamais recevoir et alors que je rentrais dans la zone du restaurant, je me demandais comment diable je trouverais de l'appétit lors de notre dernière nuit. Le menu permet 4 à 5 choix par plat et je commence à apprécier de plus en plus ce type d'établissement. Cela inspire la confiance que moins devrait être plus. J'ai choisi la terrine de foie gras suivie d'un steak au poivre, qui me plaisait car j'avais aperçu le four à bois. En mangeant avec un chef, il a déclaré que le foie gras était « hors de ce monde » et la propriétaire nous a fièrement informé qu'il était préparé par son fils. La sauce au poivre était demandée à part au cas où elle serait, comme c'est souvent le cas, très crémeuse. Cela ne semblait pas être le cas, alors je l'ai essayé, même si la saveur de mon faux-filet était déjà réchauffée. C'est sensationnel, chaque grain de poivre al dente et éclate en bouche. Les bons vins coûtaient la moitié du prix de ceux du village principal ou de la montagne et, avec un peu de vin en réserve, nous avons essayé l'assiette de fromages. Encore une fois, excellent. J'ai demandé à Sebastian Snow, ami chef susmentionné, s'il pensait qu'un chef italien à Londres pouvait, la main sur le cœur, proclamer qu'il n'avait jamais eu de fresque représentant la scène country italienne dans son restaurant. Il a échoué au test, mais le sien était seulement au sous-sol, contrairement à celui que vous verrez à Martagon. La décoration est chaleureuse, la nourriture est ce pour quoi vous êtes là. Ce repas restera longtemps dans les mémoires. Cela m’a redonné confiance en tout ce qui est français. Une relation qui avait été mise à l'épreuve par un cheeseburger très moyen à 32 € (pour mon fils je m'empresse d'ajouter) et deux moniteurs de ski français primés, accros à dire aux seuls anglais où ne pas se garer dans le village !!"
Menu complet - 11 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Steaks
Steak De Faux-Filet
Bifteck de côte savoureux et juteux, grillé à la perfection, servi avec un accompagnement au choix.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Végétarien
Plats De Bœuf
Burger
Salades
Cynthia
Service efficace à midi et plats de qualité typique.
Adresse
Avis
KARSENTY
Très bon restaurant. Je recommande le tataki de boeuf, et la pizza est délicieuse ! À ne pas manquer !
Agnès
Très bon restaurant de montagne (fondues, tartiflette mais aussi pizza raclette ! Bon accueil et service très sympathique
Axel
Une cuisine savoyarde traditionnelle, des serveurs à votre écoute et attentifs à vos besoins. Merci pour ce moment agréable en votre compagnie. Vérifiez avec Axel. Axel. Voir le carte
Carla
Bonne nourriture, mais très cher pour ce que c'est. Les œufs mimosa étaient savoureux mais seulement 3 demi-œufs pour 19€. La fondue était correcte et le cheesecake était décent. Mais la salade d'entrée 'Veggie' était plutôt fade (chou-fleur cru, potiron froid cuit, légumes verts et noix) pour un prix de 17€.
Ian
En tant que coeliaque, je me suis battu dans les restaurants, mais le personnel n'aurait pas pu être plus sympathique et serviable. La nourriture était absolument délicieuse et je n'avais pas l'impression de manquer. Vous devez les réserver, ils sont très populaires mais je le recommanderais sans hésiter. surtout le Ribeye Steak et l'Amuse Bouche
Savoie
Réservation rapide et efficace ! Nous avons réservé au dernier moment en pleine saison et le personnel c'est démené pour nous trouver une place. Ça fait toujours plaisir de voir cela. Pour ce qui est du service et de la qualité des plats, nous avons été agréablement surpris ! Un rapport qualité prix plutôt correct pour un entrée, plat, dessert. Nous reviendrons ! Voir le carte
Crosman
Nous avons trouvé cet endroit par hasard. Nous l'avons tellement apprécié que nous avons pris des réservations pour y retourner dans deux jours. La fondue était superbe et le cheeseburger de ma femme était phénoménal. Cela a dépassé nos attentes. Le personnel était sympathique et attentif et notre serveuse parlait un excellent anglais. Une expérience très positive.
Brian
Nous avons passé une charmante soirée au Refuge. Nous n'étions pas très sûrs en entrant pour dîner car il y avait eu des avis très divisés il y a environ un an, mais nous ne pouvions pas résister à essayer en raison de l'atmosphère chaleureuse. Et nous sommes tellement heureux de l'avoir fait car nous n'aurions pas pu être plus satisfaits de notre repas. Le vin, la salade et la pizza (nous avions la végétarienne qui était délicieuse) étaient merveilleux. Le personnel était également super sympa. La pizza ressemble plus à un pain plat ce qui était vraiment agréable et laissait les garnitures briller. D'autres clients semblaient ravis de la fondue, nous reviendrons pour la essayer!
Christian
Juste au moment où nous nous asseyions à notre table, j'ai reçu un de ces appels téléphoniques qu'on ne veut jamais recevoir et alors que je rentrais dans la zone du restaurant, je me demandais comment diable je trouverais de l'appétit lors de notre dernière nuit. Le menu permet 4 à 5 choix par plat et je commence à apprécier de plus en plus ce type d'établissement. Cela inspire la confiance que moins devrait être plus. J'ai choisi la terrine de foie gras suivie d'un steak au poivre, qui me plaisait car j'avais aperçu le four à bois. En mangeant avec un chef, il a déclaré que le foie gras était « hors de ce monde » et la propriétaire nous a fièrement informé qu'il était préparé par son fils.... Voir le carte
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Pizza Plongez dans nos pizzas parfaitement cuites, élaborées avec de la pâte étirée à la main, une sauce tomate riche et un mélange de fromages gourmets. Chaque tranche éclate de garnitures fraîches, garantissant une bouchée délicieuse à chaque fois.
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Barres Découvrez notre sélection de cocktails méticuleusement préparés, de bières rafraîchissantes et notre liste de vins fins soigneusement choisis. Parfait pour se détendre entre amis ou accompagner vos plats préférés de notre menu. Santé ! Voir le carte
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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Végétarien Plongez dans une sélection vibrante de plats à base de plantes débordant de saveurs. Nos choix végétariens sont élaborés pour ravir vos papilles et votre bien-être, en utilisant les ingrédients les plus frais pour créer des repas satisfaisants.
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