Le Gabriel - Menu

Pas aussi bon que je m'y attendais, surtout pour un restaurant michelin trois étoiles. Les aspects qui m'ont déçus (par rapport à d'autres restaurants trois étoiles) incluent son service médiocre.

Le service et la nourriture sont phénoménaux. De loin l'un des meilleurs restaurants français de tout le pays. Le goût, la présentation et le personnel de ce restaurant incarnent véritablement le sens d'un restaurant trois étoiles Michelin.

L'ambiance et le service sont tous les deux excellents. La langouste est délicieuse, mais la plupart des assaisonnements dans le menu déjeuner sont acides. Cela a toujours un goût acide et aigre. Je ne comprends pas pourquoi c'est si apparié.

Expérience incroyable! Le menu était incroyablement raffiné et délicieux, le service était impeccable, l'ambiance magnifique. L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues ces dernières années. Trois étoiles Michelin bien méritées!

Nous n'avions jamais été dans un restaurant trois étoiles Michelin et nous étions inquiets que cela ne vaille pas l'argent dépensé. Cependant, nous avions tort, je recommande vivement de vivre une expérience et un repas extraordinaires comme ceux que nous avons eus au restaurant Le Gabriel.

Une chance de pouvoir déjeuner dans un pareil endroit : le décor ,la vaisselle, le personnel, les plats proposés, tout est exceptionnel. Même la fameuse carotte farcie à la carotte est incroyable de saveur originale ! Le seul petit point négatif, l'enchaînement des plats un peu rapide,des petites pauses seraient bienvenues pour integrer tout le plaisir contenu dans le plat précédent. Bravo.21/20 me semble être la note minimum Hâte de revenir dans ce lieu unique Merci

Belle découverte, testé plusieurs fois en repas d'affaire, du coup j'y suis retourné en couple et en famille!Jérôme Banctel assure le show avec une cuisine inventive, créative et d'un niveau de qualité digne d'un trois étoiles (peut-être pour le prochain palmarès!)Des entrées au dessert, un sans-faute avec un raffinement de tous les instants.Une équipe aux petits soins (en partie importée d'Epicure au Bristol), une expérience fantastique.Définitivement LA table à essayer cette année à paris.

J'ai la chance de mettre en service 20 Michelin 2 3 à Paris pour une durée de 2 décennies. Personne n'a de la nourriture comme Le Gabriel. Les environs sont luxuriants et accueillants. Le service est au-delà de toute accusation, les employés vous font immédiatement comprendre qu'ils font tout pour vous faire vivre un moment comme vous le souhaitez. La nourriture, bien sûr la nourriture, chacune des 6 ou 7 fois où j'ai été présent était peut-être le meilleur repas de ma vie et le 18 avril 2023 ne faisait pas exception. Des préparations familières qui changent la vie, combinées à de nouvelles recettes, ont fait gémir ma femme et moi à plusieurs reprises. J'espère sincèrement pouvoir revenir lo...

Le service était remarquable, nous avons eu de merveilleux hors-d'œuvre, un fabuleux premier plat d'artichauts et une meringue au café farci magique pour le dessert. J'ai adoré le glaçon à l'huile d'olive et la sélection de vins bien conseillée. Malheureusement, nous nous sommes assis dehors à côté d'une table de fumeurs, quand l'un a fini, l'autre a commencé, sans que cela puisse déranger qui que ce soit. le personnel a finalement trouvé un moyen de les déplacer, mais environ la moitié de notre repas était terminée. Cela n'a pas tout à fait gâché le repas mais s'en est approché. J'ai été déçu de me voir servir du maquereau pour le plat de poisson, l'un des poissons les moins chers du marché...