L'Auberge Aux Marais

Le restaurant est à la campagne normande.Le menu du midi est à 12.80 euros avec entrée plat dessert 1/4 vin ou cidre, c'est un très bon rapport qualité prix. Le café est à 1,50 euros.La nourriture est très bonne, merciIl diffuse de musique récente en musique de fond.L’accueil est bon.Le couple qui gère l'établissement est sympas et poli ; un bon point.Le service est rapide.En revanche, la décoration fait un peu vieillot.

Je ne peux qu'être d'accord avec les autres voyageurs : Excellente cuisine et accueil très chaleureux de l'équipe dirigée par Laurent, le Chef. Exactement le genre d’expérience à laquelle on peut s’attendre en visitant cette belle partie de la Normandie. Sans oublier que la poignée de chambres en fait une excellente option pour explorer les nombreux points forts intéressants du sud de la Normandie, ainsi qu'un moyen facile de terminer la soirée après le dîner.

Envie d'une pause gourmande et chaleureuse entre 2 visites des plages du débarquement? Venez découvrir l'Auberge Aux Marais, à 2 pas de Carentan, que Sophie et Laurent ont repris il y a 2 ans. Profitez d'une nuit réparatrice dans l'une des 5 chambres spacieuses, propres, calmes avec un literie très confortable, après un dîner qui ravira vos palets gourmets. Laurent sait magnifier les produits régionaux de qualité, parfaitement cuisinés et assaisonnés. Vous n'aurez aucun scrupule à saucer vos assiettes! Très bonne carte des vins. Le tout à prix doux. Vous vous sentirez comme à la maison.

Envie d'une pause gourmande et chaleureuse entre 2 visites des plages du débarquement? Venez découvrir l'Auberge Aux Marais, à 2 pas de Carentan, que Sophie et Laurent ont repris il y a 2 ans. Profitez d'une nuit réparatrice dans l'une des 5 chambres spacieuses, propres, calmes avec un literie très confortable, après un dîner qui ravira vos palets gourmets. Laurent sait magnifier les produits régionaux de qualité, parfaitement cuisinés et assaisonnés. Vous n'aurez aucun scrupule à saucer vos assiettes! Très bonne carte des vins. Le tout à prix doux. Vous vous sentirez comme à la maison.

Menu soir en WE à 25 EUR entrée plat dessert (19,5 pour entrée plat ou plat dessert). 2 entrées, 2 plats proposés : choix restreint mais plus que suffisant compte tenu de la qualité des plats tous faits maison (entrée foie gras ou saumon mariné - plats cabillaud sauce hollandaise ou filet de boeuf grillé sauce au poivre). Des sauces à tomber par terre (oui oui nous avons tous les 8 saucé nos assiettes....). Glaces faites maison également (caramel beurre salé). Une très bonne adresse, nous y retournerons lors de nos périples en Normandie. Chef et serveuse super sympas avec un vrai sens du service.

Menu soir en WE à 25 EUR entrée plat dessert (19,5 pour entrée plat ou plat dessert). 2 entrées, 2 plats proposés : choix restreint mais plus que suffisant compte tenu de la qualité des plats tous faits maison (entrée foie gras ou saumon mariné - plats cabillaud sauce hollandaise ou filet de boeuf grillé sauce au poivre). Des sauces à tomber par terre (oui oui nous avons tous les 8 saucé nos assiettes....). Glaces faites maison également (caramel beurre salé). Une très bonne adresse, nous y retournerons lors de nos périples en Normandie. Chef et serveuse super sympas avec un vrai sens du service.

Il commençait à faire sombre, la pluie biblique avait presque cessé, nous avions froid, nous étions mouillés et affamés. Trois cyclistes qui avaient probablement passé quelques minutes de trop au dernier bar à St. Lo mais cet hôtel était notre destination pour la dernière soirée d'une balade à vélo mouvementée de 5 jours en Normandie. Nous avions laissé de l'eau partout par terre mais les propriétaires ne pouvaient pas être plus accueillants. "Allez prendre une douche et le souper sera du jambonneau sur la table dans 20 minutes." Ils étaient délicieux, tout comme le vin avec lequel nous les avons accompagnés. Les propriétaires sont arrivés de Paris il y a moins de 2 ans et ont une passion po...

J'ai organisé un rallye de voitures anglaises pour la section belge d'un club. Dans les attractions figurait une ballade en bateau dans les marais. Il fallait ensuite se restaurer et j'ai exploré les différentes possibilités: rien de très enthousiasmant, sauf l'Auberge des Marais, un établissement tenu par un ancien chef de grands restaurants parisiens au CV prestigieux qui n'ouvre que pour des groupes.Dès l'entrée, on perçoit immédiatement que l'on a affaire à un professionnel qui ne manie que des produits de qualité. Tout le reste du déjeuner était à l'avenant. Le prix était très raisonnable vu ce que nous avons eu dans l'assiette. En outre, on peut garer sa voiture juste devant le restaur...

J'ai organisé un rallye de voitures anglaises pour la section belge d'un club. Dans les attractions figurait une ballade en bateau dans les marais. Il fallait ensuite se restaurer et j'ai exploré les différentes possibilités: rien de très enthousiasmant, sauf l'Auberge des Marais, un établissement tenu par un ancien chef de grands restaurants parisiens au CV prestigieux qui n'ouvre que pour des groupes.Dès l'entrée, on perçoit immédiatement que l'on a affaire à un professionnel qui ne manie que des produits de qualité. Tout le reste du déjeuner était à l'avenant. Le prix était très raisonnable vu ce que nous avons eu dans l'assiette. En outre, on peut garer sa voiture juste devant le restaur...