Lasarte - Carte

Experiencia única. Desde la llegada hasta la despedida. Calidad de la materia prima y su elaboración. Servicio de sala altamente profesional, amable y cercano, que te hace sentir en buenas manos. Excelente RQP. Excepcional carta de vinos.

Excelente restaurante! Cada detalle cuidado al máximo, como debe ser en un tres estrellas Michelin. Los platos exquisitos y con una sensibilidad espectacular! Placeres al alcance de muy pocos. Merece la pena el esfuerzo económico sin lugar a dudas.

Restaurante de fusión que nos sorprendió con su menú tradicional, sus camareros siempre encima que no nos faltará nada y un maridaje que me sorprendió por el tipo de vinos que nos pusieron que para mí hubiera puesto otros , calidad precio no iba a concordancia, el único que pasaba el espumoso Voir le carte

Excelsa atención, sublime ambientación, diversión en los sabores, pienso q sin experiencia en estos lugares condujo a error en la elección al elegir menu degustacion . La experiencia de COMER...me resultó exigua...pienso q quede con ganas de saborear un plato aunque sea sólo para sentir algo más Q un bocado ...en fin tener el gusto de una comida...saquen conclusiones de mi experiencia....Pregunto : una racion un pelin más consistente . será q la CANTIDAD q se sirve es inversamente proporcional a la cantidad de estrellas..?

Amazing gastronomic experience. From the tasteful Nibbles... the crazy breadcar... the main dishes... desserts and the wines. Absolute world class from beginning to end. Each dish is very special, some of the dishes combine Spanish cuisine and Asian spices. I can't describe how perfect everything was. (Translated by Google) Increíble experiencia gastronómica. Desde los sabrosos bocados del principio... el loco carrito del pan... los platos principales... los postres... y los vinos. Absolutamente de primera clase de principio a fin. Cada plato es muy especial, algunos de los platos combinan la cocina española y las especias asiáticas. No puedo describir lo perfecto que fue todo.

De antemano tengo que decir que la elaboración de cocina, y el honor de haber podido saludar al chef, es de 10. El servicio de 11. No obstante tengo los “peros”: Dado el precio elevado del menú degustación por su producto, no le encuentro sentido o más bien veo un plus de interés en hacer caja con los precios del agua (16€ para 2 personas, que nos habremos bebido 3 copas) y de la bodega que incrementa el 300% (aprox) el precio real de la botella que sólo conlleva su cuidado. Pero insisto en mi 10 para los platos aunque también tiene mi “pero” por el número de pases (si cabe comparativa con otros 3 estrellas michelin), que la única carne sea pies de cerdo (Duroc) pues carnes más valoradas hay... Voir le carte

die Küche trägt die Handschrift von martin bersategui. seine Unterschrift Gerichte schmecken wie in lasarte. seine Handschrift sind Inputs harmonisch und ein texturiertes Spiel, das viel mit Sahne funktioniert. Dies passt zu einem nord-spanischen Ort anders als im Mittelmeer-Spanisch. Küchenchef alex garés übernimmt daher die aromatische Präzision und cremige Texturen, präsentiert sie aber viel leichter und in mediterraner Atmosphäre. die oft gibt die Bestellung mehr Transparenz und mehr Spiel. Dies reduziert die aromatische Großzügigkeit der ursprünglichen Berasategui Küchen. Aus meinen Augen hat der Lasarte seine drei Sterne voll verdient. beide Restaurants sind eines der besten für mich,...

this year's night of Saint Juan was by the barcelona, and looking for a place to eat, walking towards the walk of grace d with a wonderful place. I saw the letter and it seemed very interesting so I decided to go in and see if it was a place, since it is of that kind of restaurants you have to make reservations before you find a place. for my good luck they accepted me and gave me a table in a very cozy living room. the service since I got here until I got out couldn't be better, they offered me an unbeatable attention, and surely the best of the catalua. from the entrance ped a whiskey on the rocks, just as they generously served me, and they left the bottle near to fill the glass immediate...

El @lasartebcn es una experiencia culinària que no deja de sorprender en todo el menú degustación. Desde los primeros aperitivos, en los que destaca una pasta filo con un pescado macerado alucinante o bien un bacalao en una crema de judía verde, sin menoscabo de la crema de ají. De los top 3, la ostra escabechada al hibiscus, ajoblanco y granizado de sisho morado. Resulta impresionante si elaboración. Sigue la cuajada de hinojo y suquet de moluscos en el que el pescado de roca da un color brutal. Otro de los que compiten en los primeros puestos es el tàrtar de calamar con yema de huevo líquida y consomé de cebolla. Una delicia con una textura más que curiosa. Y vamos con el top, la sopa de c... Voir le carte