Téléphone: +33186995715,+33344655005
Adresse: 4 Rue Du Connetable, 60500, Chantilly, France
Ville: Chantilly
Plats: 15
Avis: 1265
Site Web: http://aubergedujeudepaumechantilly.fr/fr/la-table-du-connetable.html
"un peu déçu de l'expérience avec la réputation. avec un mois de temps d'attente, sans choix d'horaire et une carte à des prix prometteurs (côté plus cher que les grands restaurants à proximité), je m'attendais à une expérience spéciale. J'ai apprécié le service professionnel (même un peu trop ce qui donne un manque de naturel et de facilité par rapport à d'autres maisons) , la finesse et la recherche de plats, le conseil du sommelier particulièrement impliqué. Je n’ai pas aimé le cadre (par exemple, des jardins indicibles, aucune vue sur le château, une pièce sans grand intérêt,) le côté de la vente forcée (nous sommes offerts une tasse de champagne et après le choix, le tarif prohibitif nous est présenté, idem pour les bonbons.) mais surtout, j’ai déjà mangé et vécu un service aussi bien dans d’autres restaurants étoilés a des prix beaucoup moins chers et dans un cadre plus agréable. Je pense que nous payons surtout pour l’endroit (single chateau) alors que nous ne pouvons pas en profiter. Je suis heureux d’être parti mais je ne vais pas revenir. Je vais essayer l’Opéra à la place au Royal Mount"
Menu - 15 options
Tous les prix sont des estimations.
Roman
Ce n'était pas quelque chose d'exceptionnel. Trop cher pour la qualité de la nourriture.
Adresse
Avis
User
La salle à manger doit être repensée, elle est terriblement hors de style et pourrait accueillir plus de diners si elle a été mise à jour.
User
Cuisine très élégante, sur une trame classique sans tomber dans le désuet. Beaucoup de personnalité et de justesse. Service très sympathique et attentionné. A bientôt !
User
un restaurant qui mérite son étoile. personnel attentif et de bons conseils, travaillés et de très bons aliments, et les petites attentions attendues avec ce statut de restauration. une très bonne soirée, que nous renouerons.
User
Dîner exceptionnel de février!!! C'était un tourbillon de saveurs!. fabriqué à partir de produits locaux et de qualité. La présentation montre, l'énorme travail fait dans la cuisine. Un vélo pour vous, M. Denon et toute votre équipe. Un service parfait. Excellente table !
Kristine
Menu dégustation en 5 plats sans poisson ni boeuf. Seulement du poulet. Notre serveuse parlait un anglais très approximatif et chuchotait tellement que personne ne l'entendait. Chaque plat était un mystère. Lorsque nous lui posions des questions, elle ne pouvait pas expliquer le plat. Dans l'ensemble, un dîner très décevant pour une somme assez conséquente.
User
beau moment passé avec une équipe prudente, souriante et professionnelle. Nous avons vécu une expérience culinaire surprenante et raffinée. un très bon sommelier jean cedric, nous a offert de très bons vins pour accompagner un excellent repas au cours duquel le nouveau chef clémenteur de la norcy nous a montré son talent. bravo au chef et à toute son équipe.
Robert
Installé dans une salle à manger intime et sereine avec une cuisine ouverte dans l'emblématique Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, en France, la Table du Connétable élève la gastronomie Michelin à un niveau impressionnant. Nous avons pu choisir parmi l'ensemble du menu pour composer notre propre menu dégustation en plusieurs services. Le service était attentif, élégant et discret. L'expérience globale était mémorable et très délicieuse, un festin pour les yeux et le palais. Je ne saurais trop le recommander. Exquis !
User
C'était notre dernier jour en France et voulait une expérience gastronomique inoubliable. Après avoir visité le magnifique château, nous avons eu l'occasion de se rafraîchir dans le bar en attendant nos 7:30 sièges. Nous avons été chaleureusement accueillis et immédiatement assis. A été utilisé par la touche très prudente du champignon en bois pour assis mon sac à main. Nous avons choisi le prix de cuisine de Julien Fixe et nous avons été ravis par les débutants (caviar de tomate ou foie-gras-terrine), qui attirent la carpe dans la variation pour nous deux, les desserts de chutes de fraises ou de blocs de fleurs d'anguille. Nous avons ajouté le cours de fromage et avons eu une délicieuse sél...
User
un peu déçu de l'expérience avec la réputation. avec un mois de temps d'attente, sans choix d'horaire et une carte à des prix prometteurs (côté plus cher que les grands restaurants à proximité), je m'attendais à une expérience spéciale. J'ai apprécié le service professionnel (même un peu trop ce qui donne un manque de naturel et de facilité par rapport à d'autres maisons) , la finesse et la recherche de plats, le conseil du sommelier particulièrement impliqué. Je n’ai pas aimé le cadre (par exemple, des jardins indicibles, aucune vue sur le château, une pièce sans grand intérêt,) le côté de la vente forcée (nous sommes offerts une tasse de champagne et après le choix, le tarif prohibitif nou...
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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