La Perle de Dalian - Carte

J'ai adoré, ce n'est pas le standard chinois habituel. Les raviolis sont incroyables et les plats sont très surprenants. Si vous êtes un amateur de nourriture curieux, c'est pour vous !

Les raviolis étaient excellents, tout comme les plats typiques de la région chinoise du chef. Nous nous sommes régalés, comme toujours, avec du porc croustillant et de l'agneau au cumin.

Petit restaurant très sympa où les plats sentent bon la vraie cuisine chinoise, celle du nord-est de la Chine en particulier. À recommander surtout les raviolis, mais un point négatif pour les prétendus raviolis végétariens. Voir le carte

C'était un régal comme toujours, que ce soit pour les entrées, les plats ou les desserts. N'hésitez pas à demander des conseils à la patronne, afin de découvrir les spécialités de sa région. Des saveurs incroyables. Je recommande.

La patronne , trilingue, chinois , français anglais, nous a guide de la soupe , qui est servie en bol traditionnel et qui est déja un vrai repas à elle seule, vers le porc en beignets à la sauce caramel ; le dessert a été un gâteau de lune fait maison Pour les amateurs , le repas s 'accompagne d 'une bierre Tsingtao; sinon il est proposé différents thés bien sûr

Le restaurant porte bien son nom bien que sans prétention, c'est une véritable petite perle. Le restaurant offre des plats de qualité avec un excellent rapport qualité prix. Les plats sont simples, bons et plutôt bien exécutés définitivement mieux que la plupart des restaurants de ce type du quartier). Mais c'est surtout pour le service que je retiendrais un accueil chaleureux comme on n'en fait plus. Une bien belle surprise ! Voir le carte

Quelle belle surprise : Voilà un petit restaurant parmi les grands. Une apparence qui ne paye pas de mine, mais quelle cuisine ! Des produits frais, une cuisine au moment et une carte propre à la région du chef. Rien à voir avec les centaines de restaurants « chinois » qui alignent porc chop suey, canard chop suey, poulet chop suey, crevette... consistant, en cuisine, à mélanger une sauce préparée à l’avance avec l’aliment sélectionné. bon je m’arrête. Allez, bon appétit!

Très bon restaurant où tout ce que nous avons mangé était délicieux et authentique. La cuisine servie est celle de la Chine du Nord-Est, précisément de la région de Dalian, comme l'indique le nom du restaurant. La cuisine est donc relevée et goûteuse, sans être trop pimentée. Les raviolis sont maison, les pâtes aussi. Porc croustillant exquis, aubergines sautées, tripes de porc, franchement tout était très bon. La patronne est tout simplement adorable. Un restaurant qui se démarque clairement de ces innombrables restaurants chinois à Paris qui servent une cuisine impersonnelle et standardisée sans intérêt.

Que vient on chercher si ce n'est une cuisine authentique du sud de la Chine, préparée à la minute avec des produits frais (parfois les minutes s'allongent mais c'est aussi ce qui fait aussi son charme, le fait de savoir que le mari est seul en cuisine et que tout est préparé sur place ! . La patronne est adorable, et si les enfants, bien élevés, sont aussi présents, cela rajoute au charme de l'établissement. Les Raviolis sont divinement bons, uniques et peuvent être préparés à la vapeur ou grillés. Et chaque année au nouvel an (chinois, bien entendu , le chef allonge sa carte avec des spécialités de fête et des desserts incroyables. Définitivement pas pour les prétentieux qui s'imaginent ga... Voir le carte