Téléphone: +33468097133,+33890210130
Adresse: 95 Rue Saint-Ferréol, 66400 Céret, France, French Republic, Ceret
Ville: Ceret
Plats: 4
Avis: 1676
Site Web: https://www.facebook.com/Restaurant-La-Galerie-Ceret-608916509460872/
"le classement particulièrement flatteur de ce 2e restaurant sur 137 restaurants rend les attentes du client toujours élevées. Le risque d'être déçu est, alors, génial. Ce n'était pas, tout à fait, le cas ici, mais quelques points faibles font l'expérience culinaire ci-dessous qui a été espéré. Aussi, soyons précis et circonstanciels pour mieux comprendre cette vue la pièce comprend une vingtaine de couvertures, disposées dans une petite salle de décoration sans charme, ou identité. Évidemment, une réflexion doit être réalisée pour rendre l'endroit plus convivial et chaleureux à la fois, l'attention est portée aux plats proposés. Les produits utilisés sont frais et locaux. Il est clair qu'un soin particulier est axé sur le désir d'offrir une cuisine fermée et d'amener les producteurs de la région à une fermeture. Mais, qu'est-ce qu'il y a vraiment à propos de la cuisine de la galerie ? et bien, le jeune chef, seul dans la cuisine, maîtrise ses plats et met un point d'honneur d'envoyer des plaques aux travaux visuels et apaisants. Sa cuisine est très savoureuse et généreuse. Cependant, il est difficile de ne pas dire que la prise de risques est assez faible. En fait, offrant une plaque de charcuterie, cependant belle, il est, ne fait pas vraiment partie de l'art culinaire. Idem pour une salade de perigonurdine qui ne renverse pas de codes ou de papilles. Pâtisserie, et plus précisément, les mille-feuilles bénéficient d'une réalisation satisfaisante, mais là encore, nous sommes assez loin de ce qui est fait mieux et surtout plus original dans ce domaine les vins proposés sont à des prix très raisonnables et toujours mis à l'honneur les produits locaux. - Le service est fait avec sourire et efficacité. CONCLUSION: Évidemment, l'habileté de la galerie est d'offrir des plaques spectaculaires visuellement et qui ont des saveurs dont le chef n'a pas à rougir. Cependant, l'attente d'une chose plus conforme au classement n'est pas remplie. on peut seulement inviter ce restaurant à prendre le risque d'une cuisine peut être moins beau mais plus engagé et plus audacieux pour les papilles. Certes, cela pourrait conduire, aussi incroyable que cela, à une diminution de la classification de Tripadvisor. Le risque vaut vraiment la bougie ? Rien n'est moins sûr..."
Tous les prix sont des estimations.