La Cerise Sur le Gateau

Collette nous reçoit chez elle, nous met tout de suite à l'aise. Personne chaleureuse qui émerveille nos papilles. Des assiettes élégantes, des mets dignes d'un restaurant étoilé. Des produits frais...Bref une soirée plus que parfaite.Nous y retournerons avec grand plaisir !

Chaque année nous venons sur St Aigulin et cette année est encore plus importante car nous fêtons notre mariage!!! Quel honneur que de l'avoir pour notre Brunch!!!! Les glaces artisanales sont DELICIEUSES et c'est la 1ere fois que je goûtais à cette huitre.... un pur délice !!!! Il est certain que nos reviendrons !!!!

Une véritable découverte , un vrai régal , un moment gastronomique hors du commun; vous êtes reçus chez Colette avec convivialité et sourire , elle vous concocte des mets exceptionnels sous vos yeux , vos papilles vont en redemander ! La richesse des plats, la saveur des produits choisis , tout est parfait . C'est un lieu exceptionnel .

La maison, c'est celle de Colette. Et c'est un peu la vôtre quand elle vous ouvre sa porte. Les étoiles, ce sont celles qui devraient lui être accordées si d'aventure Monsieur Michelin promène ses inspecteurs dans ce coin reculé aux confins des Charentes et du Périgord. Les étoiles, c'est aussi ce qu'il nous reste après avoir vécu cette expérience unique. Bravo et merci.

Le concept proposé dans ce restaurant vaut le détour: nous avons été reçus à 8 dans la salle à manger d'une charmante villa avec vue sur le jardin et sur la cuisine. C'est alors dans une ambiance très décontractée que nous avons pu apprécier le menu raffiné concocté par Colette qui fait la part belle aux produits locaux (jardin et région) et qui est réalisé sous nos yeux. L'originalité du concept et des assiettes s'applique également sur la carte des vins qui nous a permis de faire d'agréables découvertes !Nous y retournerons sans hésiter.

Etre reçu chez le restaurateur est déjà original, avoir le lieu pour nous seul, 8 amis, c'est surprenant, mais en plus d'un accueil agréable, la Chef nous a permis de déguster ses préparations qui sont fines et équilibrées, gouteuses et parfumées délicatement, et les divers parfums s'harmonisent sans jamais s'écraser les uns les autres. Le champagne est délicieux et les vins proposés agréables.Un concept inhabituel pour nous mais quel plaisir quand on se rend compte que l'on n'est pas chez soi et pourtant. Merci Madame pour c'est excellent moment.

On y va pour déjeuner mais on ne s'attend pas à un festival de saveurs,de couleurs,de créations...Tout est pensé et élaboré avec une seule idée:flatter les sens.Colette prépare devant nous ses assemblages et explique sans relâche la composition très personnelle de ses plats.Ses clients sont des convives,voire des spectateurs comme au théâtre tant le moment est important et inoubliable.On aimerait trouver la même recherche de l'exception dans des établissements étoilés....mais ça c'est une autre histoire.Bravo et Colette et "merci pour ce moment"....

Nous avons été très bien accueillis par Colette et installés à une table décorée avec goût. Dès les mises en bouches et l'apéritif, le ton était donné.Colette nous a préparé un menu somptueux et inoubliable à base de produits frais.Tout est maitrisé, les plats sont préparés sous nos yeux, le service est professionnel .Les assiettes sont un plaisir pour les yeux et pour la bouche. Nous avons savouré une cuisine inventive et goûteuse digne d'un restaurant étoilé.Que du bonheur du début à la fin. Nous en sommes sortis avec le sentiment que nos papilles venaient de vivre un moment exceptionnel. Merci Colette pour ce somptueux repas. Nous reviendrons certainement!

Après plusieurs vaines tentatives de réservation car toujours complet, nous avons eu la chance d'obtenir le sésame pour 2 un jeudi soir.Nous avons été très bien accueillis par Colette, la maîtresse de maison.C'est étrange pour aller manger au restaurant de passer par le séjour de la maison mais la chaleur humaine de la cheffe nous a rapidement mis à l'aise.Nous n'étions donc que 2 pour profiter à la fois de la superbe table dans un joli cadre ainsi que des plats somptueux qui nous furent proposés ce soir là.Le menu était affiché sur un tableau, c'était évidemment le même que celui du site web : Mini chou farci au foie gras.St Jacques panée aux graines de courge, velours potimarron/passion.Sa...