La Brasserie Bleue - Menu

Le Roscanvec Chambres

➤ 19 Rue Des Halles, Vannes I-56000, France

Européen • Français • Déjeuner • Sans Gluten

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"Une adresse incontournable à Vannes pour ce restaurant gastronomique à Michelin. Nous avons eu la chance d'être reçus dans une nouvelle chambre très moderne et raffinée donnant sur un jardin. La cuisine est de qualité et délicieuse pour ravir nos papilles. Notre choix était sur le menu dégustation avec les ormeaux au plancha et les cuisses de grenouille à tempura c'était un vrai plaisir. Tout dans le menu est très bon du début à la fin. Thierry Seychelles nous invite à voyager aux Seychelles. Le chef a du talent et sa cuisine est bien maîtrisée. Une sélection de fromages bien choisis pour les amateurs. Le pain avec une note de sarrasin est très subtil et le beurre salé avec une saveur délicate. Un beau choix de desserts structurés à finir. Un bon conseil en vin pour accompagner notre repas. Le personnel est très sympathique. On dirait qu'il est là pour nous faire passer un bon moment et nous rendre à l'aise. C'est un bel endroit pour être heureux. Une très bonne adresse dans le centre-ville. Pour vous dire tout ce que nous avons bien fait notre soirée."

L'entrechoc

➤ 3 Rue De Guenhaël, Vannes, France, 56000

Café • Européen • Français • Desserts

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"Je suis venu plusieurs pour le brunch et j'étais toujours satisfait ! Les options végétaliennes sont nombreuses parce que tous les plats sont modifiables avec des propositions réelles (et pas seulement salade). le brunch est un menu composé d'une boisson chaude, d'un froid, d'un panier de pain avec margarine et confiture, d'une assiette salée et d'un dessert. J'ai déjà goûté plusieurs plats et desserts et c'est toujours délicieux ! seulement flat pour le service, plus ou moins sympathique selon qui vous tombez et parfois un peu long à la chance."

Daily Gourmand

➤ 10 Place Gambetta, 56000, Vannes, France

Européen • Français • Végétarien • Restauration Rapide

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"Une équipe souriante, accueillante, toujours disponible même quand c'est complet. (et rapide au service, parfait pour la team #pressée #bosseur Toujours un pti mot sympa. Que ce soit pour les habitués ou le ptis nouveaux. Une carte qui plaira à tout les goûts, toutes les faims. Des plats incroyables, des cocktails top. Des prix correctes Une terrasse sur le port, une salle avec une déco vraiment jolie. Parfait. À profiter en famille, entre amis, entre collègues Kidsfriendly (même les bruyants Petsfriendly (et ça c'est top ! Eau fourni sur demande"

Saveurs De L'inde

➤ 30 Ter Rue Thiers, 56000, Vannes, France

Européen • Français • Végétarien • Consommation Sur Place

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"J'ai souvent apprécié la cuisine indienne dans ma ville natale au Japon, où il y avait un large choix de bons restaurants indiens, grâce aux communautés indiennes présentes. Maintenant, je vis à Paris depuis plusieurs années et je trouve qu'il manque... d'épices. J'ai essayé des restaurants indiens chaque fois que je suis allé à Londres, mais cette fois-ci, je réalise qu'il n'est pas nécessaire de traverser la Manche pour aller à Vannes ! Nous avons pris un plat mixte tandoori qui était vraiment délicieux, la viande était tendre et bien assaisonnée. J'ai adoré le Vindaloo (la quantité de condiments peut être ajustée selon vos préférences), les morceaux de poulet étaient plus gros et tendres, et la pomme de terre était mijotée à la perfection. Nous y sommes retournés deux jours plus tard, mais la carte avait l'air appétissante, il était donc difficile de faire un choix. Le service était amical, et nous espérons pouvoir revenir bientôt."

L'Annexe

➤ 18 r. Émile-Burgault, 56000 Vannes, France

Glace • Français • Végétarien • Traditionnel, Classique

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"L’annexe au début de la petite rue burgault en face de la mairie.Service du vin à parfaire : nous avons chacun eu notre goutte ! Service efficace mais Un tantinet speed. Menu trois plats à 55€Les portions sont très correctes.Amuse bouches sympathiques et plutôt originaux. Tartelette mousse choux fleurs ok mais pas le goût de la truffe, cornet gorgonzola poire très bon . Tataki de bœuf fumé , miso, P de T très bon.En entrée Foie gras et saint jacques, poire, blettes, sorbet. Original et bon Asperge blanches, velouté au lard, mandarine très bien exécuté.En platsMédaillon de veaux, betterave, truffes.Lotte, poireaux algue nori, condiment gingembre Les cuissons sont parfaitement exécutées, l’association des saveurs fonctionne. Très bon En desserts Très travaillés, aux associations délicates.Financier, crème d’avocat, bavarois shiso, sorbet citronChoco estragon, pistache, crème diplomate estragonTrès bons desserts !"